Popis / Chuť
Red Delicious jablka jsou středně velká a mají kuželovitý tvar. Nahoře jsou široce kulaté a na základně se zužují. Hustá slupka se jasně zčervená ještě předtím, než jsou plody zcela zralé, což může vést k časné sklizni. Jak zrají, pokožka se stává tmavší červenou s bílými lenticely, které viditelně tečkují po povrchu. Jemně zrnitá dužina je krémově bílá, svěží a šťavnatá a nabízí mírně sladkou chuť s příchutí melounu.
Roční období / dostupnost
Jablka Red Delicious jsou k dispozici po celý rok s hlavní sezonou na začátku podzimu.
Aktuální fakta
Red Delicious jablka jsou jedním z nejznámějších komerčně pěstovaných jablek ve Spojených státech. Z botanického hlediska jsou klasifikovány jako Malus domestica. Red Delicious jablka dnes vypadají mnohem jinak, než když byla poprvé objevena. Během téměř 100 let došlo k vylepšení, která změnila tvar, pevnost, šťavnatost ovoce a dokonce i jeho barvu. Red Delicious je mateřské jablko několika populárních odrůd, jako jsou jablka Starkrimson, Empire a Fuji.
Nutriční hodnota
Red Delicious jablka mají vysoký obsah vlákniny a obsahují vitamin C. Nabízejí malé množství vitaminu A a sodíku a stopy vápníku a železa. Red Delicious jablka mají vyšší obsah antioxidantů než mnoho jiných odrůd jablek, z nichž většina je obsažena v kůži.
Aplikace
Jablka Red Delicious se nejlépe používají v čerstvých přípravcích, protože jejich maso při vaření dobře nedrží. Přidejte do zeleného, ovocného a nasekaného salátu. Použijte jako jedlou oblohu na sendviče, quesadilly a hamburgery. Vzhledem k tomu, že se jejich maso snadno rozpadá, lze je úspěšně pomalu vařit a připravovat na omáčky a do polévek. Jejich chuť se dobře hodí ke skořici, sýru čedar, křenu, mangoldu, třešní, hořčici a pekanům. Red Delicious jablka lze skladovat v chladničce až měsíc.
Etnické / kulturní informace
Jablka Red Delicious zaznamenala mezi roky 1940 a koncem osmdesátých let obrovský obchodní úspěch, přičemž většina produkce byla ve státě Washington. Od té doby jejich popularita mírně poklesla, protože zájem spotřebitelů se změnil na nové odrůdy a farmářské trhy a butikové sady pomohly obnovit zájem o dědictví jablek.
Zeměpis / historie
Jablka Red Delicious byla objevena jako náhodná sazenice v roce 1872 na farmě Iowa Jesseho Hiatta. Byly původně uváděny na trh pod názvem Hawkeye, dokud nebyla práva na jablko prodána ovocné společnosti Stark Brothers. Byly přejmenovány na „Delicious“ a později byla vylepšena výběrem červenějšího, pevnějšího a delšího skladování ovoce. Po zavedení nesouvisejícího „zlatého lahodného“ byly přejmenovány na Red Delicious. Produkce jablek Red Delicious vyvrcholila v 80. letech a od té doby klesala díky opětovnému výskytu odrůd dědictví a popularitě farmářských trhů. Jablka Red Delicious najdete na trzích po celých Spojených státech a jsou vyvážena do mnoha zemí po celém světě.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Hotel Indigo | San Diego CA. | |
| Sheldonsova čerpací stanice | La Mesa CA. | 619-741-8577 |
| Projekt divoká zvěř | San Diego CA. | 619-295-3172 |
| Vinárna a kavárna s mokrým kamenem | San Diego CA. | 619-255-2856 |
| Pláž Local-Pacific | San Diego CA. | 858-263-7475 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | San Diego CA. | 619-291-5270 |
| Landons East se setká se západem | San Marcos CA. | 760-304-4560 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA. | 858-720-9500 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA. | 619-260-8500 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Kalifornie | 760-230-2337 |
| Ranč svobody v San Diegu | Pole CA | 619-478-5696 |
| Plážový a tenisový klub La Jolla | San Diego CA. | 858-454-7126 |
| Otevřete trh Art Street | San Diego CA. | 215-990-2594 |
| Nabídka jídel Cliffhanger Cafe | San Diego CA. | 858-452-9858 |
| Šéfkuchař | San Diego CA. | 619-248-0538 |
| Bobs Speciality Maso | Escondido CA. | 760-839-6850 |
| Kalifornské centrum umění | Escondido CA. | 760-839-4107 |
| Four Seasons Residence Club | Karlovy Vary CA. | 760-603-6360 |
| The Market by Buon Appetito | San Diego CA. | 619-237-1335 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA. | 858-597-8008 |
| Jíst Jíst (Mirarmar) | San Diego CA. | 858-736-5733 |
| Pivnice Belching Taverna a gril | CA pohled | 760-509-4424 |
| La Costa Glen jih | Karlovy Vary CA. | 760-704-1000 |
| Cody je v zátoce | La Jolla CA. | 858-459-0040 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA. | 619-788-8570 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA. | 949-545-2250 |
| Spratek | San Diego CA. | 619-822-5493 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA. | 858-581-3500 |
| The Bier Garden | Encinitas, Kalifornie | 760-632-2437 |
| Oddělení výživy a výživy UCSD Hillcrest | San Diego CA. | 619-380-9840 |
| Public House 131 | San Diego CA. | 858-537-0890 |
| Čerstvé sushi stravování | Karlovy Vary CA. | 858-344-7098 |
| Oddělení výživy a výživy UCSD La Jolla | San Diego CA. | 808-868-8639 |
Nápady na recepty
Recepty, které obsahují Red Delicious Apples. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Red Delicious Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Athinagoras LTD Centrální trh v Aténách G-43 00302104830298 UAthény, Attiki, Řecko Asi před 62 dny, 1/7/21 Komentáře sdíleného: Jablka červená vynikající  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 328 dny, 16/4/20 Komentáře sdíleného: Červená lahodná jablka  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 349 dny, 26/3/20 Komentáře sdíleného: Jablka červená vynikající 🤤  vesnice Zhetygen Nedělní trh vesnice Zhetygen Zhetygen, Almaty region Attiki, Řecko Asi před 458 dny, 12.7.19 Komentáře sdíleného: Krásná červená lahůdka pěstovaná v provincii Almaty  Zelený trh Zhibek Zholy 53 Attiki, Řecko Asi před 502 dny, 24.10.19 Komentáře sdílené: Červená lahodná jablka jsou populární ve Střední Asii!  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko Asi před 666 dny, 14.5.19 Komentáře sdíleného: Červená chutná |
