Popis / Chuť
Melouny Lemon Drop mají původní vzhled původního melounu Galia. Většinou kulaté s mírně podlouhlým tvarem, měli by se cítit těžcí pro svou velikost, průměrně 3 libry na váhu. Mají zlatavě béžovou slupku s hrubou síťovanou strukturou a bledě limetkové podélné rýhy. Po otevření jeho husté a šťavnaté bledě zelené maso nese centrální shluk semen, které lze snadno odstranit. Na rozdíl od mnoha jiných sladěných melounů však Lemon Drop nemá žádnou květinovou aromatiku a minimální sladkou kyselinu, ale jeho příchutě jsou naplněny zjevnou podpisovou sladkou šťávou citronu a jemnými náznaky medovice a melounu.
Roční období / dostupnost
Melouny Lemon Drop jsou k dispozici během letních měsíců.
Aktuální fakta
Meloun Lemon Drop, někdy hláskovaný Lemondrop, je hybridní odrůda Cucumis melo z čeledi rostlin Cucurbitaceae. Byl vytvořen tak, aby poskytoval meloun, který měl vyšší kyselost připomínající známý bonbón, lemondrop. Melouny byly po staletí hybridizovány a někdy je těžké je rozlišit mezi různými skupinami. Klasifikace jsou založeny na několika odlišnostech, které zahrnují jak vnější kůži, tak vnitřní maso. Nejčastěji přijímané klasifikace melounů jsou: zima, síťovina, meloun, meloun a tykev. Lemon Drop je klasifikován jako síťovaná melounová odrůda.
Nutriční hodnota
Melouny Lemon Drop jsou dobrým zdrojem vitamínů C a B6, stejně jako draslíku a vlákniny.
Aplikace
Meloun Lemon Drop se nejlépe hodí k čerstvému jídlu nebo k pyré do chlazené letní polévky, sorbetu nebo koktejlového nápoje. Jeho sladký koláč je vhodný k sladění melounů, sušeného ovoce, jemného a kořeněného salátu, zázvoru, chilli, mořských plodů, proscuitta, rajčat, fety, bylin, jako je bazalka a koriandr, a ořechů, jako jsou lískové ořechy, pistácie a pepity. Po úplném zrání melouny Lemon Drop udrží pokojovou teplotu až týden. Nakrájený meloun by měl být skladován v chladničce v uzavřené nádobě a spotřebován do čtyř dnů.
Zeměpis / historie
Meloun Lemon Drop je hybridním výsledkem postupného šlechtitelského úsilí spojeného s odrůdami divokých melounů s vysokým obsahem kyseliny citronové a sladkými melouny Galia. Poprvé byl vydán v roce 2013 společností Martori Farms z Arizony ve Spojených státech. Martori roste a distribuuje meloun Lemon Drop pod značkou „Kandy“. Melounům se daří v horkém suchém počasí s kontrolovaným zavlažováním, aby se vyvinuly vysoké hladiny cukru.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Lemon Drop Melon. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Experimentální požitkář | Lemondrop Melon & Mint Salad | |
| Putování za jídlem | Lemondrop Meloun Limonana Sorbet |
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Lemon Drop Melon pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Barons Marketplace USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 628 dny, 21.6.19 Komentáře sdíleného: melouny Lemondrop, sladké s citronovým nádechem. |
