| Windrose Farm | Domovská stránka |
Popis / Chuť
New Jersey jablka jsou malé až střední velikosti a kuželovitý a squat tvaru. Kůže je lesklá a hladká se zeleným základem a růžovou, červenou a pestrou bílou kůží. Krémově bílá dužina je měkká a je zde malé, kompaktní a vláknité jádro, které obklopuje několik malých plochých hnědých semen. New Jersey jablka jsou něžná se sladkou chutí a mají neobvyklou jahodovou nebo malinovou vůni.
Roční období / dostupnost
Jablka z New Jersey jsou k dispozici od poloviny do konce léta.
Aktuální fakta
New Jersey jablka, odrůda Malus domestica, je rané období dědictví jablko. Oni jsou více obyčejně známý jako Strawberry Parfait jablka, a jsou zřídka prodávány jako New Jersey.
Nutriční hodnota
Jablka z New Jersey mají nízký obsah kalorií, vysoký obsah vody a nabízejí slušné množství vitamínů A, B a C. Obsahují také vlákninu známou jako pektin, u níž bylo prokázáno, že snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá předcházet infarktu .
Aplikace
Jako univerzální jablko mohou být New Jersey použity vařené nebo syrové a do sladkých i slaných přípravků. Podávejte čerstvé v zelených a ovocných salátech nebo přidejte nastrouhané nebo nahrubo nakrájené jablko z New Jersey na těsto na palačinky, vdolky a chleby, které dodají sladkost a vlhkost. Maso jablka z New Jersey se při vaření jen mírně rozpadne. Chcete-li vyrovnat textury, spárujte je s hustými jablky, jako je Granny Smith, Pippin nebo Fuji, abyste vytvořili koláče a koláče, nebo pomalým vařením připravte omáčky a konzervy. Chuť New Jersey se dobře hodí k citrusům, švestkám, bobulím, javoru, sýru čedar, brie, drůbeži, rozmarýnu a teplému koření. Toto jablko se neukládá dobře a mělo by být použito brzy po zakoupení.
Etnické / kulturní informace
Dnes obecně myslíme na jablka pouze z hlediska jejich potenciálu jako potravy. V minulosti našli lidé pro jablka jiné využití, zejména mošt. Jablko Strawberry Parfait je příkladem odrůdy, která byla použita pro něco úplně jiného - jejich silná vůně je učinila užitečnými jako přírodní osvěžovače vzduchu.
Zeměpis / historie
New Jersey jablko, jak jeho název napovídá, bylo poprvé pěstováno v New Jersey. V současné době se pěstuje v omezeném množství v sadech specializovaných na odrůdy dědictví. Stromu se daří ve středoatlantickém podnebí New Jersey a v námořní oblasti severozápadního Pacifiku. Stromu se daří v přímém slunečním světle po celý den, protože je náchylnější k chorobám, když je zasazen do částečného stínu. Jabloň z New Jersey bude nejlépe růst v dobře odvodněné, mírně kyselé půdě.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují New Jersey Apples. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Jersy Fresh | Žvýkací Apple čtverce |
Nedávno sdílené
Někdo sdílel jablka z New Jersey pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh v Santa Monice Farmy Barbary Windroseové USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 581 dny, 8.7.19 Komentáře sdíleného: Také známé jako Jahodová Parfait Jablka! Název ospravedlňuje chuť. |
