Popis / Chuť
Kubánská dýně, směs dýně i dýně, je pestrobarevná odrůda, která produkuje hladké, jemně strukturované maso a nabízí bohatou chuť.
Roční období / dostupnost
Kubánský squash je k dispozici od konce září do prosince.
Nutriční hodnota
S nízkým obsahem sodíku a vysokým obsahem vitaminu A poskytuje tento squash dostatečné množství vitaminu C a vlákniny.
Aplikace
Tato dýně dělá lahodný „dýňový“ koláč. Přidejte do pečených kastrolů. Používejte jako náhradu za dýně, ořešák, žalud nebo hubbardskou dýni. Skladujte na suchém a chladném místě. Vynikající chovatel.
Zeměpis / historie
Tento squash je obzvláště populární v hispánských komunitách a v celém Karibiku. Známá pod mnoha jmény, některá zahrnují zelenou dýni, západoindickou dýni, ropuchu, jamajskou dýni, calabazu, někdy špaldu calabasa, zapallo, abóbora, crapaudback, ahuyama a giraumon. V USA, Karibiku a Střední a Jižní Americe vzkvétá kubánská dýně. Na Floridě calabaza označuje kubánskou dýni, nazývanou také kubánská squash.
