| Flora Bella Organics | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Květy ředkvičky Daikon jsou bílé as fialovým nádechem a uprostřed mají shluk šesti žlutých tyčinek. Skládají se ze čtyř okvětních lístků a měří napříč 2-3 cm. Květy se objevují poté, co kořen dosáhne dospělosti v teplejších teplotách pozdního jara a léta. Květy ředkvičky Daikon mají stejný pepřový skus jako kořen, ale jsou mnohem mírnější s medovým závěrem.
Roční období / dostupnost
Květy ředkvičky Daikon jsou k dispozici na jaře až do začátku léta.
Aktuální fakta
Ředkev Daikon, botanicky pojmenovaná Raphanus sativus var. longipinnatus, je členem rodiny hořčice. Všechny rostliny v rodině sdílejí charakteristický květ ve tvaru kříže, který je zdrojem jeho vědeckého názvu, Cruciferae, původ slova „kříž“. Ředkve daikon jsou také známé jako Lobok, orientální ředkev nebo čínská ředkev. Je obvyklé zakončit japonské jídlo plátkem nebo dvěma sušenými ředkvičkami Daikon jako čistič patra a pomoc při trávení.
Aplikace
Použijte květy ředkvičky Daikon jako doplněk asijské kuchyně a jako přízvuk v pokrmech, kde se používá kořen. Nabízejí jemnou pepřovou notu a dekorativní alternativu k ostrému kořenu. Přidejte květy do složeného másla nebo je rozmixujte na pomazánky z měkkého sýra. Květy ředkvičky Daikon doplňují pažitku, kerblík, koriandr, mátu, tymián, fenykl, petržel, máslo, smetanu, smetanový sýr, měkkýše (zejména kraby) a citron.
Zeměpis / historie
Ředkev daikon se s největší pravděpodobností vyvinula z divokého druhu ředkvičky, který pochází z Číny. Ředkev Daikon je plodina chladného počasí, které se daří koncem zimy a brzy na jaře. Budou růst ve většině typů půdy, i těch špatně kvalitních, a v suchém podnebí mohou vyžadovat určité zavlažování.
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Daikon Radish Blossoms pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Certifikovaný farmářský trh Ruth Jaime 909-395-7258 UPalm Springs, Kalifornie, Spojené státy Asi před 711 dny, 30.3.19 Komentáře sdíleného: Palm Springs Farmers Market |
