Popis / Chuť
Zimní melouny jsou snad největší melouny studené sezóny. Mohou měřit průměr 15 palců a v dospělosti mohou vážit více než třicet liber. Nejčastěji jsou prodávány plátkem kvůli jejich extrémní velikosti. První dojem zimních melounů je tvrdá, tenká, křídově zbarvená kůže pistácií s voskovým nádechem. Jeho sněhově bílé maso je jemně dochucené podobnou vodou bohatou strukturou melounu. Nese velkou dutinu semen, která zabírá značné množství masa.
Roční období / dostupnost
Jak název napovídá, zimní melouny jsou k dispozici během zimní sezóny.
Aktuální fakta
Známý několika jmény, zimní meloun se nazývá Tung Gwa, Dong Gua a Doan Gwa v Číně Sufed Kaddu, Petha a Lauki v Indii Togan v Japonsku Fak v Thajsku Vosková tykev Bílá tykev a Zimní tykev. Je to ovoce asijské révy Benincasa hispida a nejrozšířenější je použití v čínské kuchyni.
Aplikace
Kostky nebo plátky zimního melounu lze vařit na páře, vařit, dusit nebo vařit a přidávat na hranolky. Nejlépe se hodí do polévek, dochuťte tento jemný a jemný meloun silným kořením a bylinkami. Zimní meloun je vhodný pro moření a může být nakrájený na kostičky a kandizovaný. Celé zimní melouny vydrží na chladném místě po celé měsíce.
Etnické / kulturní informace
Zimní meloun je nejvíce uznávaný jako přísada do čínské polévky známé jako tung qwa chung nebo dong gwa jong nebo zimní melounový rybník. Tato slavná polévka se skládá z bohatého kuřecího vývaru, který se vaří a podává v kůži zimního melounu. Kůže zimního melounu je komplikovaně vyřezávána motivy, jako je bájný drak a fénix.
Zeměpis / historie
Zimní melouny rostou nejlépe za teplého počasí s maximálním slunečním svitem. Zimní meloun je starodávná potravina v Číně a byla poprvé pěstována ve starověkém Egyptě. Tento meloun, který byl uveden do Evropy během renesance, se dnes pěstuje po celém světě. Pěstuje se v Evropě, Asii, Americe a Austrálii.
Nápady na recepty
Recepty, které obsahují Winter Melon. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Kitchn | Zimní melounová polévka | |
| sezóna a servírování | Zimní melounová polévka | |
| Srdce a srdce | Mořské plody Zimní meloun Čínská polévka | |
| Zdravé thajské recepty | Panang kuřecí kari se zimním melounem |
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Winter Melon pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Me-Kong Supermarket Me-Kong Supermarket 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 BlízkoMilpitas, Kalifornie, Spojené státy Asi před 377 dny, 2/27/20  Orientální trh v Manile Orientální trh v Manile 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 BlízkoKlidný, Kalifornie, Spojené státy Asi před 382 dny, 2/21/20  Supermarket 99 Ranch Market Dahua 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com UDaly City, Kalifornie, Spojené státy Asi před 382 dny, 2/21/20 Komentáře sdíleného: Připraveno k převzetí.  GS Supermarket GS Supermarket 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com UPeoria, Arizona, Spojené státy Asi před 415 dny, 1/20/20  Tumerický indický Tumerická indická hotovost a přeprava 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com UGlendale, Arizona, Spojené státy Asi před 415 dny, 1/20/20 Komentáře sdíleného: Obrovské.  Tumerický expres Tumerický expres 995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249 480-802-6879 BlízkoSluneční jezera, Arizona, Spojené státy Asi před 428 dny, 1/7/20  Lotus Market Lotus International Market 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 BlízkoStůl, Arizona, Spojené státy Asi před 428 dny, 1/7/20  Lams Super Market Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 BlízkoPhoenix, Arizona, Spojené státy Asi před 429 dny, 1/6/20  Lee Lee International Supermarket Lee Lee mezinárodní trh 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 BlízkoPeoria, Arizona, Spojené státy Asi před 429 dny, 1/6/20  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 522 dny, 10.5.19 Komentáře sdíleného: Winter Melon od Kong Thao #specialtyproduceapp  Supermarket Thuan Phat USan Diego, CA, Spojené státy Asi před 522 dny, 10.04.19 Komentáře sdíleného: Giant Bi Two  Farmářský trh Fillmore Movas Farm Merced, Kalifornie 209-756-3671 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 529 dny, 28.9.19  KP asijský trh KP asijský trh 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com UEmeryville, Kalifornie, Spojené státy Asi před 584 dny, 8.4.19  99 ranč Ranč 99 - ulice Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com UAlbany, Kalifornie, Spojené státy Asi před 585 dny, 8. 3. 19 Komentáře sdíleného: Don Qua  H-Mart USan Diego, CA, Spojené státy Asi před 593 dny, 26.7.19  Isetan Scotts Supermarket Isetan Singapur 656-733-1111 USingapur, Singapur Asi před 602 dny, 16.7.19 Komentáře sdíleného: Winter Squash má odlišný vzhled v závislosti na jeho zemi.  Orientální trh v Manile Orientální trh v Manile 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 BlízkoDaly City, Kalifornie, Spojené státy Asi před 605 dny, 14.7.19  Richmond New May Wah Supermarket 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 606 dny, 13.7.19  Centrum Tekka Mokrý trh Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 BlízkoSingapur, Singapur Asi před 606 dny, 7/12/19 Komentáře sdíleného: Zimní meloun je populární v Asii a existuje v různých formách a tvarech .. zde Tekka Wet Market je pulzující trh ovoce a zeleniny v Singapuru. |
