| Food Buzz: Historie Pomela | Poslouchat |
Pěstitel
| Ranč Mud Creek |
Popis / Chuť
Odrůda Mato Buntan je na středním až velkém konci velikostí pomela. Je obovoidní nebo hruškovitého tvaru a světle žluté s hrubou slupkou. Uvnitř je maso žlutozelené, když je zralé a docela špinavé. Je méně šťavnatý než některá pomela, se sladkou a někdy slabě hořkou nebo kyselou chutí.
Roční období / dostupnost
Mato Buntan pomelo je k dispozici od poloviny zimy do jara.
Aktuální fakta
Pomela jsou druh citrusů, které jsou velmi velké, v průměru dvě až tři libry. Jsou jedním z rodičů grapefruitů a jejich popularita v Severní Americe roste. Mato Buntan pomelo nebo Citrus maxima 'Mato Buntan' je východoasijská odrůda, která je populární v Japonsku a na Tchaj-wanu.
Nutriční hodnota
Pomela jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C. Jeden šálek ovoce má téměř dvě stě procent doporučeného denního množství vitaminu C. Je také zdrojem draslíku a vlákniny a má nízký obsah kalorií a dalších živin.
Aplikace
Pomela se nejčastěji konzumují čerstvá, jako grapefruit - nakrájejte je na kousky, oloupejte na kousky nebo je nakrájejte na polovinu a vydlabejte maso. Mohou být také vytlačeny do džusu nebo vyrobeny z james, želé a dezertů. Při vaření jsou pomela příjemným doplňkem salátů, mořských plodů nebo kuřecích pokrmů. Fungují dobře s bylinkami, jako je máta a chilli paprička, a dalším tropickým ovocem, jako jsou manga a ananas. Největší šťávu budou mít Mato Buntan pomela, která jsou těžká. Mohou být skladovány po dobu dvou týdnů na pultu a několik týdnů v chladničce.
Etnické / kulturní informace
Pomela jsou více než jen zdravé a chutné citrusy. Jsou součástí čínských a jihovýchodních asijských oslav lunárního Nového roku. Různé části rostliny pomelo se také někdy používají jako léčiva k léčbě různých onemocnění od plicních problémů po vředy.
Zeměpis / historie
Různá jména pomel vysledují historii ovoce. Jmenují se Jabong, čínský grapefruit a Shaddock. Pomela pocházejí z jihovýchodní Asie, kde stále divoce a hojně rostou. Poté byly přivezeny do Číny a pravděpodobně je v 16. století zavedl na západní polokouli kapitán Shaddock. Mato Buntan pomelos se předpokládá, že byly přivezeny z jižní Číny na Tchaj-wan kolem roku 1700 a poté se dostaly do Japonska.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelníčku.
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Mato Buntan Pomelos. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Cookpad | Buntanská marmeláda |
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Mato Buntan Pomelos pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
smažené smrži houby nutriční informace
 Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 16 dny, 22.2.21  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 47 dny, 22. 1. 21  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 54 dny, 15. 1. 21  Farmářský trh v Santa Monice Ranč Mud Creek RanchSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 56 dny, 1. 1. 21  AZ mezinárodní tržiště AZ mezinárodní tržiště 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 BlízkoTempe, Arizona, Spojené státy Asi před 416 dny, 1. 1. 20 |
