Listy eukalyptu

Eucalyptus Leaves



Pěstitel
Rodinné farmy Murray Domovská stránka

Popis / Chuť


Listy eukalyptu jsou dlouhé, štíhlé, oválného tvaru a zužují se do špičky, průměrně 7 až 10 centimetrů. Povrch listů je kožovitý, voskovitý a má šedý až modrozelený odstín. Listy rostou střídavě směrem dolů a jsou pokryty olejovými žlázami. Listy eukalyptu jsou intenzivně aromatické se směsí mentolu, citrusů a borovice. Na patře propůjčují štiplavé příchutě, které jsou hořké a teplé a zakončují pocit ochlazení.

Roční období / dostupnost


Listy eukalyptu jsou k dispozici po celý rok.

Aktuální fakta


Listy eukalyptu, botanicky klasifikované jako Eucalyptus globulus, rostou na vždyzeleném stromě a jsou členy čeledi Myrtaceae neboli myrty. Existuje více než sedm set druhů rostlin eukalyptu a jsou rychle rostoucí a patří mezi nejvyšší rostliny na světě. Listy eukalyptu se nejčastěji používají k aromaterapii a zmiňují se o nich tradiční čínské, ajurvédské, řecké a evropské léky. Jsou považovány za toxické při požití v surovém stavu a měly by se konzumovat pouze vařené v malém množství čaje. Eukalyptový olej se také používá jako přírodní repelent proti hmyzu a jako průmyslové čisticí rozpouštědlo.

Nutriční hodnota


Listy eukalyptu obsahují eukalyptol nebo cineol, což je sloučenina, která pomáhá snižovat příznaky kašle a hlenu.

Aplikace


Listy eukalyptu se zřídka používají ke kulinářským účelům, protože požití velkého množství může být škodlivé, ale existuje určitá dokumentace, že je experimentováno pro použití v nálevech, želé, dortech a pyré. Rybáři v Portugalsku také údajně používají listy eukalyptu, aby grilovaným rybám dodali kouřovou chuť. Listy eukalyptu se vaří a používají se k přípravě čaje, ale nedoporučuje se používat více než dva nebo tři listy. Listy eukalyptu se používají především v aromaterapii a tradičních léčivech. Olej nebo extrakty z eukalyptového listu se běžně používají v malých dávkách v moderních ústních vodách, zubních pastách, lécích proti kašli a kapkách proti kašli. Doporučená denní dávka oleje je 0,05 ml a nižší. Lokálně se eukalyptový olej také používá k odvrácení hmyzu. Děti se nikdy nedoporučují léčit eukalyptem, protože by byly vystaveny nejvyššímu riziku předávkování.

Etnické / kulturní informace


Eukalyptový strom je hojný v australské krajině a byl odkazován v místním umění, hudbě a literatuře. Modré hory v Sydney jsou pojmenovány podle eukalyptového stromu. V teplých dnech z lesa eukalyptových stromů stoupá mlha a modře zabarvená mlha je produktem olejů v eukalyptovém listu, které se uvolňují při stoupajících teplotách. Australští domorodci používali do svých léků eukalyptové oleje a sušili listy, které se používaly v čajích. Také použili dřevo z eukalyptu k výrobě dechového nástroje, didgeridoo.

Zeměpis / historie


Eukalyptus je původem z Austrálie a Tasmánie a první záznamy o stromech byly zaznamenány v roce 1770. Strom se od té doby rozšířil po celém světě díky svým bohatým léčivým vlastnostem a do Kalifornie se dostal během zlaté horečky jako slibný obnovitelný zdroj dřeva. Dnes se eukalyptus pěstuje v Indii, Číně, Africe, Austrálii, Evropě, Severní a Jižní Americe a na Středním východě.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují listy eukalyptu. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Georgia Pellegrini Eukalyptový čaj

Populární Příspěvky