Barevné papričky Holland Tinker

Colorful Holland Tinker Bell Peppers





Popis / Chuť


Barevné papriky Tinkerbell mají velmi malou velikost, průměrnou délku 3–5 centimetrů a průměr 3 centimetry a jsou kulovitého a čtvercového tvaru s mírným zúžením až zaobleným koncem, 3–4 laloky a vláknitou zelenou stopkou. Hladká pokožka je pevná, lesklá a barevná s bledě barevnou dužinou, která je šťavnatá, svěží a šťavnatá. Uvnitř masa je dutá dutina, která obsahuje velmi malá, krémově zbarvená semínka a tenkou houbovitou membránu. Červené papriky Tinkerbell jsou křupavé s jemnou, sladkou a ovocnou chutí.

Roční období / dostupnost


Barevné papriky Tinkerbell jsou k dispozici po celý rok, s vrcholem sezóny na jaře až na podzim.

Aktuální fakta


Barevné papriky Tinkerbell, botanicky klasifikované jako Capsicum annuum, jsou drobné, jedlé plody, které jsou členy čeledi Solanaceae nebo lilkovitých. Barevné papriky Tinkerbell, známé také jako holandské mini papriky, se nacházejí na malé huňaté rostlině, která může dorůst až do výšky šedesáti centimetrů a v jedné sezóně vyprodukuje 20-40 drobných paprik. Barevné papriky Tinkerbell byly původně chovány ve sklenících v Holandsku z papriky a feferonky, s úmyslem vytvořit malou papriku se sladkou chutí. Tyto sladké papriky nezdědily od svého rodiče feferonky chemickou látku vyvolávající teplo známou jako kapsaicin, protože obsahují recesivní gen od rodiče papriky, který kapsaicin vylučuje a brání mu. Barevné papriky Tinkerbell jsou oblíbené kuchaři a domácími kuchaři pro svou malou velikost, sladkou chuť a křupavou strukturu.

Nutriční hodnota


Barevné papriky Tinkerbell obsahují nějaký vitamin C, vitamin A, vitamín K, vlákninu, draslík a mangan.

Aplikace


Barevné papriky Tinkerbell jsou nejvhodnější pro syrové přípravky, protože při čerstvém použití se projevuje jejich sladká chuť a křupavá struktura. Nejčastěji se používají jako nádoba na kousnutí a jako předkrm jsou plněné sýry, masem a zrny. Mohou být také naplněny dipy, nakrájeny na plátky a vystaveny na talíři na zeleninu, nebo nakrájeny na zelený salát. Kromě čerstvých přípravků lze barevné papriky Tinkerbell lehce uvařit a navrstvit na quesadillas nebo sendviče, nasekat na praženici nebo restovat v peperonata. Barevné papriky Tinkerbell se dobře kombinují se sýrem ricotta, parmazánem, hráškem, petrželkou, koriandrem, okurkami, jicamou, cibulí, polentou, šafránem, skořicí a pancettou. Pro optimální chuť a texturu by měl být pepř použit do jednoho týdne a uložen v ostřejší zásuvce chladničky.

Etnické / kulturní informace


Barevné papriky Tinkerbell jsou oblíbenou zahradní odrůdou, protože jejich malá velikost umožňuje pěstovat ve sklenících nebo v nádobách ve stinném, chráněném prostoru venku. Tyto papriky mají krátký růstový cyklus, produkují velké množství ovoce a poskytují sladké a křupavé občerstvení, které se nejlépe hodí k čerstvému ​​jídlu.

Zeměpis / historie


Papriky Tinkerbell pocházejí z Holandska a jsou relativně novou odrůdou chovanou pro svou malou velikost a sladkou chuť. Barevné papriky Tinkerbell se dnes pěstují v Nizozemsku a Španělsku a lze je nalézt na speciálních trzích a farmářských trzích v Evropě, Asii a Severní Americe.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují Colorful Holland Tinker Bell Peppers. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
OMG jídlo Grilované zákusky z cukety a pepře Tinkerbell s Tzatziki
Činky a Bellinis Thajské kuřecí Taco
Žádné recepty Sladký pepřový dort vzhůru nohama
Celá míra štěstí Pečené červené papriky
Trvalé zdraví Zeleninový pad Thai s papričkami Tinkerbell

Populární Příspěvky