Popis / Chuť
Kantalupy Origami mají drsnou, opálenou, síťovanou slupku od ostatních odrůd kantalupu a jejich velikost se pohybuje v průměru od 8 do 12 centimetrů. Na rozdíl od jiných melounů je meloun Origami ceněný pro svou tenkou slupku a menší dutinu semen, což mu dává jedlou dužinu. Oranžové maso je šťavnaté, šťavnaté a sladké. Když zralý meloun Origami má jednu z nejsilnějších květinových pižmových vůní jakéhokoli melounu. Pro nejlepší chuť si vyberte meloun, který má plný skluz, zvýšenou síťovinu a sladkou vůni.
Roční období / dostupnost
Kantalupy Origami jsou k dispozici od pozdního jara do podzimních měsíců.
Aktuální fakta
Kantalupy Origami jsou botanicky známé jako Cucumis melo reticulatus a patří do čeledi Cucurbitaceae. Poměrně nová odrůda melounu, meloun Origami, představila společnost Legend Produce ve Spojených státech koncem 2000. Díky své popularitě se produkce melounů Origami od roku 2013 každoročně zdvojnásobila a stala se jedničkou vyráběnou melounem společnosti Legend Produce. Pěstitelé připsali jeho popularitu jeho prodloužené trvanlivosti, což umožnilo lepší komerční přepravu bez ztráty kvality na melounech. Jeho tenčí kůra a výjimečně sladká příchuť jsou také pozitivními atributy. Meloun se pohybuje od 8 do 16 na Brixově stupnici, přičemž 8 je nejhorší skóre. Průměrný meloun dostává asi 14, přičemž meloun Origami se při testu Brix dostal mezi 16 a 18.
Nutriční hodnota
Kantalupy Origami jsou vynikajícím zdrojem vitamínu A a C. Poskytují také vlákninu draslík a kyselinu listovou.
Aplikace
Kantalupy Origami se nejčastěji používají v čerstvých nebo surových přípravcích, sladkých i slaných. Mohou být přidány k snídani ovoce nebo jakýkoli salát. Sladká příchuť melounů Origami funguje dobře v nápojích nebo v chlazených aplikacích, jako jsou nanuky a sorbety. Meloun melounu Origami se dobře hodí k feta a kozím sýrům, mandlím a lískovým ořechům, mátě, citrusům a sušenému vepřovému masu. Budou dobře udržovat při pokojové teplotě. Před použitím umyjte. Po nařezání by měl být veškerý nepoužitý meloun zabalen a uchováván v chladničce po dobu až 2 nebo 3 dnů.
Etnické / kulturní informace
Meloun je nejoblíbenější meloun ve Spojených státech. Asi 75% všech melounů vyprodukovaných ve Spojených státech pochází z Kalifornie. Od roku 2011 se iniciativy v oblasti bezpečnosti potravin u melounů zvýšily. Kantalupy Origami se pěstují podle povinného programu poradního výboru Kalifornského kantalupu a jsou v souladu s auditem 156 kontrolních bodů.
Zeměpis / historie
Meloun meloun Origami začal zkouškou osiva v roce 2004. Produkční společnost Legend Produce se pokoušela najít odrůdu melounu, která by nahradila Impac, který byl v té době pěstovanou odrůdou melounu číslo jedna. Kantalupy Impac však neměly velkou trvanlivost a během přepravy narazily na problémy. Nyní meloun Origami roste v Arizoně a Kalifornii a tvoří asi 60% všech produktů pěstovaných společností Legend.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují meloun Origami Cantaloupe. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Někdo sdílel meloun melounu Origami pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Nákupní centrum Super Indo Cinere UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 193 dny, 29. 8. 20 Komentáře sdíleného: meloun oranžová japonsko |
