Popis / Chuť
Francouzské fazole se sklízejí kdekoli od tří do čtyř palců na délku, když je jejich struktura a chuť na vrcholu. Francouzské fazole mají tenký, válcovitý tvar s baculatými prohlubněmi podél jejich obrysu, které nastiňují hrášek uvnitř, který je pevně skořápek uvnitř dužiny fazole. Hrách, který je v zásadě semenem fazole, je sytě žlutozelené barvy, pološkrobové textury s jemnou chutí fazolí, sladkých a travnatých chutí.
Roční období / dostupnost
Francouzské fazole jsou k dispozici po celý rok s hlavní sezónou v létě.
Aktuální fakta
Francouzské fazole jsou členem rodiny Fabaceae spolu s fazolí obecnou, luštěninami a hráškem. Jsou speciálně chováni a kultivováni pro své lusky versus jejich semena. To je označuje jako čerstvé sbírání fazole versus konzervování fazole nebo fazole pěstované pro suché použití jako luštěniny. Existuje několik druhů odrůd francouzských fazolí a lze je najít v barvách zelené, žluté a fialové.
Nutriční hodnota
Francouzské fazole poskytují méně škrobu a bílkovin než odrůdy sušených fazolí, i když mají vyšší hladinu vitamínu A a vitamínu C.
Aplikace
Mladé francouzské fazolové lusky lze připravovat celé, konzumovat syrové nebo lehce dušené nebo restované. Použijte do salátů nebo na restovanou zeleninu a můžete je také konzervovat a rychle nakládat. Spárujte s letní zeleninou, jako je squash, lilek a rajčata, doplňte čerstvými bylinkami, citrusy, ořechy, rozinkami nebo rybízem a jemnými sýry. Francouzské zelené fazolky vydrží v chladu až dva týdny.
Zeměpis / historie
Předkové francouzských fazolí pocházejí z Jižní a Střední Ameriky. Až do konce 16. století byly zelené fazole zavedeny do Francie prostřednictvím dobyvatelů. Mezi běžnými agrárníky by to zůstalo nízkou zeleninou, ačkoli až do 19. století, kdy Francouzi z fazole udělali zeleninu pro domácnost, název Haricot Verts nakonec označil fazole jako francouzskou na neurčito. Přesto je botanicky malý rozdíl mezi fazolí francouzskou a fazolí zelenou, ačkoli se stále vyvíjejí podrůdy a vylepšené kultivary. První zelená fazole bez šňůry byla vyvinuta ve státě New York Calvin Keeney v roce 1894.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
Mosty v Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-6063 |
Pivovarnictví polovičních dveří | San Diego CA. | 619-655-7459 |
Brigantine Escondido | Escondido CA. | 760-743-4718 |
Toast | Coronado CA. | 619-435-4323 |
Grapefruitový gril | Solana Beach CA. | 858-792-9090 |
The Corner Drafthouse | San Diego CA. | 619-255-2631 |
Tom Hams Light House | San Diego CA. | 619-291-9110 |
Kappa sushi | San Diego CA. | 858-566-3388 |
Kuchyně navždy | San Diego CA. | 619-851-4091 |
Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA. | 760-670-5807 |
Jíst jíst | Valley Center CA. | 619-295-3172 |
Otevřete trh Art Street | San Diego CA. | 215-990-2594 |
Pšenice a voda | La Jolla CA. | 858-291-8690 |
Malý Francouz | Coronado CA. | 619-522-6890 |
Společenský klub La Jolla | San Diego CA. | 858-454-9601 |
Sbicca | Del Mar CA. | 858-481-1001 |
Pro House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Šťastný syn | San Diego CA. | 619-806-6121 |
Brigantine Poway | Poway CA. | 858-486-3066 |
Marriott del mar | San Diego CA. | 858-369-6029 |
Ranč Valencie | Del Mar CA. | 858-756-1123 |
Univerzitní klub | San Diego CA. | 619-234-5200 |
Plášť a okvětní lístek | San Diego CA. | 619-634-3970 |
St. Paul's Plaza | Chula Vista CA. | 619-788-8570 |
Plážový klub Mavericks | San Diego CA. | 858-999-0348 |
Hotel Del Coronado Store Room | Coronado CA. | 619-435-6611 |
Bread & Cie Café | San Diego CA. | |
Vinný trezor a bistro | San Diego CA. | 619-295-3939 |
Ječmen | San Diego CA. | 619-276-6700 x304 |
Paradise Point Resort Bar Nápoj | San Diego CA. | 858-490-6363 |
Šéfkuchař Justin Snyder | U jezera CA. | 619-212-9990 |
Sorority Cuisine - Kappa Delta | San Diego CA. | 510-512-2213 |
Táborák | Karlovy Vary CA. | |
Jo's Mission Hills Diner | San Diego CA. | 619-417-3801 |
Zápletka | Oceanside CA | 422-266-8200 |
St. Paul's Senior Services | San Diego CA. | 619-806-2076 |
Adobe Stay | San Diego CA. | 858-550-1000 |
A je to! Francouzské bistro | San Diego CA. | 858-610-8784 |
Restaurace Solar Lounge | San Diego CA. | 619-270-9670 |
Brigantine Del Mar | Del Mar CA. | 858-481-1166 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
Trattoria I Trulli | Encinitas, Kalifornie | 760-277-9826 |
Malý lev | San Diego CA. | 619-519-4079 |
Hotel Del Coronado Serea Restaurace | Coronado CA. | 619-435-6611 |
Jimmy O. | Del Mar CA. | 858-350-3732 |
Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA. | 619-491-0708 |
Chateau La Jolla | San Diego CA. | 858-459-4451 |
Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA. | 619-644-7585 |
Pivnice Belching Taverna a gril | CA pohled | 760-509-4424 |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují francouzské fazole. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli French Beans pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
Fairway Market Fairway market NearZápadní New York, New Jersey, Spojené státy Asi před 432 dny, 1/3/20 Komentáře sdílené: Krásné francouzské fazole! Super Indo Cinere Depok UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 437 dny, 29.12.19 Komentáře sdíleného: fazole v superindo cinere depok Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL UZwijndrecht, Jižní Holandsko, Nizozemsko Asi před 492 dny, 11.04.19 Komentáře sdíleného: Nádherné francouzské fazole z Maroka v Rungis Lidl Fireback Lidl Super market Rotterdam BlízkoRotterdam, Jižní Holandsko, Nizozemsko Asi před 497 dny, 30.10.19 Komentáře sdíleného: Francouzské fazole .. Supermarket Lidl Rotterdam Farmářský trh Offida Marche, Itálie Asi před 545 dny, 12.9.19 Komentáře sdíleného: Místní a právě sklizené! Farmářský trh Edmonds Caruso Farm Snohomish, WA poblížEdmonds, Washington, Spojené státy Asi před 557 dny, 31. 8. 19 Komentáře sdíleného: Užívám si je trochu zbledlé a servírované na talíři crudité :) Farmářský trh Des Moines UMniši, Washington, Spojené státy Asi před 592 dny, 27.7.19 Komentáře sdíleného: Sladké zelené fazole bez pesticidů připravené k sautování a požírání :) Centrální trh Atény-Řecko 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko Asi před 678 dny, 5.2.19 Komentáře sdíleného: Haricots Městský trh Tuřín Distribuční stánek poblížLondýn, Anglie, Velká Británie Asi před 685 dny, 25.4.19 Komentáře sdíleného: Velmi francouzské fazole! Farmářský trh Brentwood Země čerstvé bylinky BlízkoSawtelle, Kalifornie, Spojené státy Asi před 703 dny, 4.7.19 Farmářský trh Brentwood USawtelle, Kalifornie, Spojené státy Asi před 703 dny, 4.7.19 Farmářský trh Brentwood Země čerstvé bylinky 818-345-8810 BlízkoSawtelle, Kalifornie, Spojené státy Asi před 724 dny, 17.3.19 Komentáře sdíleného: Francouzské fazole spatřeny na Farmářském trhu Brentwood. První týden v roce! |