Popis / Chuť
Jablka Zestar! ™ jsou středně velké až velké a jsou kulatého tvaru, v průměru o průměru sedm centimetrů. Žlutozelená pokožka je hladká, lesklá a pevná s kontrastními oranžovými a červenými pruhy, což plodu dodává na většině pokožky růžový ruměnec. Na povrchu je také mnoho malých světle opálených čoček nebo pórů. Krémově zbarvená až bílá dužina je šťavnatá a svěží a v centrálním vláknitém jádru je uzavřeno několik malých tmavě hnědých semen. Jablka Zestar! ™ mají sladkou chuť s tóny hnědého cukru.
Roční období / dostupnost
Jablka Zestar! ™ jsou k dispozici od konce léta do poloviny podzimu.
Aktuální fakta
Jablka Zestar! ™, botanicky klasifikovaná jako Malus domestica, jsou rané odrůdy, které byly vyvinuty na univerzitě v Minnesotě v roce 1999. Jablka Zestar! ™ jsou výsledkem křížení mezi číslovaným odrůdovým a státním jablečným jablkem a původně byla patentováno pod názvem „Minnewashta“. Chutná a sladká příchuť jablka získala ovoce jeho současného přezdívky a jablka Zestar! ™ byla vytvořena, aby uspokojila poptávku po odrůdě rané sezóny s vynikající chutí a trvanlivostí. Jablka Zestar! ™ jsou univerzálním jablkem a jsou známá jako jeden z rodičů oblíbené odrůdy sweetango ™.
Nutriční hodnota
Jablka Zestar! ™ jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A a C a vlákniny.
Aplikace
Jablka Zestar! ™ se nejlépe hodí pro syrové i vařené aplikace, jako je pečení nebo pečení. Mohou být konzumovány čerstvé z ruky, nakrájené na plátky a smíchané se zelenými saláty, nebo vystaveny na sýrových deskách. Jablka Zestar! ™ snadno zhnědnou, aby je bylo možné po krájení hodit do citronové šťávy, aby nedošlo ke změně barvy. Mohou být také pečené v koláčích, pečivu a podávány nakrájené na plátky s teplým karamelem nebo jinými omáčkami. Jablka Zestar! ™ se dobře kombinují se sýrem rokfort, sýrem čedar, vlašskými ořechy, skořicí a hnědým cukrem. Skladují se v chladničce až dva měsíce.
Etnické / kulturní informace
Šlechtitelský program University of Minnesota byl založen v roce 1878 a vytvořil přes dvacet čtyři nových odrůd jablek, včetně regent, sweet 16, honeycrisp, haralson, fireside, honeygold a snowsweet®. Jablka Zestar! ™ byla vytvořena, aby zaplnila mezeru na trhu s jablky v rané sezóně, a mají vynikající skladovatelnost, chuť a strukturu, což u odrůd rané sezóny není normou. Jablka Zestar! ™ jsou patentována a chráněna ochrannou známkou, takže pěstitelé musejí jablko licencovat a pěstovat podle konkrétních pokynů, aby si chuť odrůdy zůstala relativně podobná.
Zeměpis / historie
Jablka Zestar! ™ byla vyvinuta a uvedena na trh v roce 1999 zemědělskou experimentální stanicí University of Minnesota. Dnes jablka Zestar! ™ najdete na speciálních trzích po celých Spojených státech a Kanadě.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují jablka Zestar! ™. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Dash of Jazz | Easy Caramel Apple Pie with all Butter Crust | |
Závislost na pečení Sally | Solené karamelové tyčinky s jablečným koláčem |
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí jablka Zestar! ™ pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
k čemu se rukola používá
Farmářský trh Hayward Farmářský trh Hayward 15886 W USA Hwy 63 Pondělí 11:30 Wisconsin, Spojené státy Asi před 534 dny, 23.9.19 Komentáře sdíleného: Skvělí jedlíci „z ruky“ Farmářský trh Hayward Farmářský trh Hayward 15886 W USA Hwy 63 Pondělí 11:30 Wisconsin, Spojené státy Asi před 562 dny, 26.8.19 |