| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Tento kumquat se mírně liší od těch, které mohou znát v Severní Americe. Plody mají průměr dva až tři palce a jsou kulatější. Kůže je tenká, oranžová nebo světle zlatá a pokrývá oranžovou dužinu rozdělenou na pět až osm segmentů s několika semeny. Chuť je sladká a příjemná, i když ne tak velká.
Roční období / dostupnost
Fukushu kumquaty jsou k dispozici po celý rok s hlavní sezónou v chladnějších zimních měsících.
Aktuální fakta
Fukushu kumquats velká, relativně moderní paleta kumquat z Japonska. Tento druh, Fortunella obovata, má kompaktní růstový zvyk a lesklé listy, díky nimž je oblíbený jako okrasný citrus. Zatímco přesný původ Fukushus není znám, jsou považováni za náhodný hybrid dvou dalších rodičů kumquatu. To je také někdy známé jako Changshou kumquat.
Nutriční hodnota
Kumkvaty mají vysoký obsah vitamínu C spolu s většinou ostatních základních živin, jako je vitamin A a draslík. Zdravé vlastnosti kumquatů z nich dělají dobré protizánětlivé a antimikrobiální potraviny.
Aplikace
Na rozdíl od většiny ostatních citrusů lze kumkvaty Fukushu konzumovat celé, včetně kůry a semen. Dělají skvělé syrové občerstvení, ale lze je také připravit na želé, marmeládu nebo pečivo. Jsou také dobrým doplňkem salátů. Kumquaty mohou být kandované nebo nakládané celé. Nejlepší ovoce bude bez skvrn. Před použitím by měly být skladovány v chladničce.
Etnické / kulturní informace
Kumkvaty jsou součástí některých lidových prostředků ve východní Asii, jako je použití konzervovaných, solených kumkvatů smíchaných s horkou vodou k léčbě bolesti v krku. Jsou také součástí oslav nového roku, stejně jako mnoho citrusových odrůd. Například ve Vietnamu jsou kumquatové bonsaje běžnou novoroční výzdobou.
Zeměpis / historie
Kumkvaty původně pocházely z Číny a jižního Japonska a říkalo se jim „gam kats“. V roce 1864 je anglický sběratel citrusů Robert Fortune přivedl do Evropy a Severní Ameriky z Asie. Jejich vědecká klasifikace rodů byla následně změněna na Fortunella. Fukushus jsou novější japonský vývoj.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Juniper & Ivy | San Diego CA. | 858-481-3666 |
| Addison del mar | Del Mar CA. | 858-350-7600 |
| Bylina a dřevo | San Diego CA. | 520-205-1288 |
| Před | San Diego CA. | 858-675-8505 |
| Růže | San Diego CA. | 619-572-7671 |
| Tisíc květin pečivo | Rancho Santa Fe CA. | 858-756-3085 |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Fukushu Kumquats. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Susan umí vařit | Fukushu Kumquat marmeláda |
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Fukushu Kumquats pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 21 dny, 17.2.21  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 86 dny, 14/12/20 Komentáře sdíleného: Fukushu Kumquats!  Speciální produkce Farmářský trh se speciálními produkty poblížSan Diego, Kalifornie, USA Asi před 93 dny, 12.7.20  Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 119 dny, 11/11/20  Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 385 dny, 19. 2. 20 Komentáře sdíleného: Fukushu Kumquats je nyní v sezóně!  Farmářský trh ve Virginii Rodinné farmy Murray poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 389 dny, 15.2.20  Farmářský trh v Santa Monice Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 399 dny, 2/05/20  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 460 dny, 12.6.19 Komentáře sdíleného: Super sladký fukushu kumquats!  Farmářský trh ve Virginii Rodinné farmy Murray poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 466 dny, 30/11/19 Komentáře sdíleného: Delicious- Koláče a šťavnaté!  Farmářský trh v Santa Monice Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 490 dny, 11.6.19 Komentáře sdíleného: Citrusová sezóna bude brzy nafouknutá |
