| Mann balení | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Salát ze zelených listů je středně velký až velký, roste v podlouhlém tvaru a je úzký a malý u základny, který se rozprostírá k širokému, kudrnatému a volnému vrcholu. Listy se připojují k centrální stopce, rozvětvují se všemi směry a jsou jemné, hladké a široké s mnoha kudrlinami a volánky. Okraje listů jsou tmavé až jasně zelené a při přechodu do šťavnaté stonky se barva mění na světle zelenou nebo bílou. Zelený listový salát je svěží a po poškrábání stonku má sladkou nebo hořkou vůni, v závislosti na konkrétní odrůdě. Listy mají také mírně sladkou nebo polohořkou chuť a hořkost se často vyskytuje u zralých zelených oproti mladým zeleným.
Roční období / dostupnost
Salát Green Leaf je k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Salát ze zelených listů, který je botanicky klasifikován jako Lactuca sativa, je obecný název pro desítky odrůd, které produkují napůl nabraný, listový salát a jsou členy rodiny Asteraceae. Salát ze zelených listů může dorůst až do výšky třiceti centimetrů a je jedním z nejčastěji zasazených salátů na světě. Salát Green Leaf, který je oblíbený pro svou pověst „cut-and-come-again“, která umožňuje salátu pokračovat v pěstování nových listů při sklizni vnějších listů, je extrémně všestranný a používají ho jak kuchaři, tak domácí kuchaři v široké škále čerstvých kulinářských aplikace.
Nutriční hodnota
Salát Green Leaf obsahuje vitamíny A, C, K a folát.
Aplikace
Zelený listový salát je nejvhodnější pro čerstvé aplikace a nejčastěji se používá jako zábal, obloha, do salátů nebo jako vrstva v sendviči. Listy mohou být roztrhané nebo nakrájené a použity jako křupavý prvek v salátu, vrstvené v hamburgerech nebo sendvičích, jako je francouzský dip a croque-monsieur, nebo mohou být použity jako postel pro sekanou, kuřecí salát, hranolky a pomalu dušené maso a grilované ryby. Zelený listový salát lze také použít k zabalení letních závitků, tabbouleh a houbových hamburgerů nebo k tacos. Salát ze zelených listů se dobře páruje s bulgurovou pšenicí, červenou paprikou, mrkví, okurkami, rajčaty, zelenou cibulkou, česnekem, kapary, šalotkou, zázvorem, drůbeží, rybami, bylinkami, jako je koriandr, máta, koriandr, kurkuma a ananas. Listy vydrží až deset dní, pokud jsou zabaleny do papírových ručníků a uloženy v uzavřené nádobě v chladničce. Je důležité skladovat hlávkový salát mimo ovoce, jako jsou banány, jablka a hrušky, protože uvolňují zemní plyn, který způsobí vadnutí salátu.
Etnické / kulturní informace
Salát Green Leaf je jedinečný v tom, že roste z centrální stonky a produkuje jednotlivé rozvětvené listy versus celá kompaktní hlava. Vzhledem k jemné povaze listů a jejich krátké životnosti je salát Green Leaf často zabudován do směsí dětského salátu, protože tyto směsi se obvykle používají okamžitě, aby se dosáhlo nejlepší chuti. Je také oblíbeným salátem pro domácí zahradníky, protože je odolný proti šroubování, snadno se pěstuje a může růst v nádobách a malých prostorech.
Zeměpis / historie
Salát ze zelených listů poprvé popsal v roce 1753 Carl Linnaeus ve druhém svazku svého Species Plantarum a pochází z Evropy. Salát Green Leaf, který si oblíbili ostřílení zahradníci, vzkvétal na konci 19. a na počátku 20. století a najdete ho v supermarketech, na farmářských trzích a ve specializovaných prodejnách potravin v Severní Americe, Evropě, Asii a Austrálii.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA. | 508-320-6644 |
| Voltaire Beach House | San Diego CA. | 619-574-6878 |
| Hotel Indigo | San Diego CA. | |
| Nabídka jídel Cliffhanger Cafe | San Diego CA. | 858-452-9858 |
| Rybí trh Solana Beach | Solana Beach CA. | 858-755-2277 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA. | 858-999-4073 |
| Whisky Girl | San Diego CA. | 619-236-1616 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, Kalifornie | 760-942-2222 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA. | 858-488-0551 |
| Oddělení výživy a výživy UCSD La Jolla | San Diego CA. | 808-868-8639 |
| Town & Country Cold Prep | San Diego CA. | 619-291-7131 |
| Projekt divoká zvěř | San Diego CA. | 619-295-3172 |
| Blue Water Seafood Market and Grill | San Diego CA. | 619-497-0914 |
| Rosewood Kitchen | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Spot 2021 | La Jolla CA. | 958-459-0800 |
| Polní irská hospoda a restaurace | San Diego CA. | 619-232-9840 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA. | 858-453-5500 |
| Prado v kuchyni parku Balboa | San Diego CA. | 619-744-3732 |
| Shore Rider | La Jolla CA. | 858-412-5308 |
| Alexander je 30. | San Diego CA. | 858-774-3062 |
| Paradise Point Resort hlavní kuchyně | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA. | 949-545-2250 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornie | 760-944-8252 |
| Společenský klub Del Mar | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-5500 x207 |
| Ječmen | San Diego CA. | 619-276-6700 x304 |
| Sushi Ota | San Diego CA. | 858-270-5047 |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA. | 619-806-2076 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA. | 858-792-2225 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA. | 619-260-8500 |
| Italská vesnice Mimmos | San Diego CA. | 619-239-3710 |
| Stezky | San Diego CA. | 619-581-5331 |
| Bobs Speciality Maso | Escondido CA. | 760-839-6850 |
| Himitsu | La Jolla CA. | 858-345-0220 |
| Kasino starého barona Longa | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Capri Blue 2020 | San Diego CA. | 858-673-5100 |
| Rybí trh Downtown | San Diego CA. | 619-232-3474 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA. | 619-808-4087 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA. | 858-523-0479 |
| The Balboa Bar & Grill South | Chula Vista CA. | 619-278-8279 |
| Turf Supper Club | San Diego CA. | 619-234-6363 |
| Nunu's Tavern | San Diego CA. | 619-756-4009 |
| Miguelovo staré město | San Diego CA. | 619-298-9840 |
| Kalifornské centrum umění | Escondido CA. | 760-839-4107 |
| Point Loma Seafood | San Diego CA. | 619-223-1109 |
| Pláž Local-Pacific | San Diego CA. | 858-263-7475 |
| KI | Encinitas, Kalifornie | 760-586-8289 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA. | 619-255-2631 |
| Le Papagayo (Karlovy Vary) | Karlovy Vary CA. | 949-235-5862 |
| Firefly Beach | San Diego CA. | 619-222-6440 |
| Landons East se setká se západem | San Marcos CA. | 760-304-4560 |
| Peohes | Coronado CA. | 619-437-4474 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA. | 858-605-8219 |
| Společnost na pražení kávy Caffe Calabria | San Diego CA. | 619-683-7787 |
| Tymián na něco domácího | Rancho Santa Fe CA. | 858-245-1004 |
| Jimmy O. | Del Mar CA. | 858-350-3732 |
| Cutwater Spirits | San Diego CA. | 619-672-3848 |
| The Bier Garden | Encinitas, Kalifornie | 760-632-2437 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA. | 760-670-5807 |
| Rovino Potraviny | San Diego CA. | 619-204-3666 |
| Rubicon Deli India Street | San Diego CA. | 619-200-4201 |
| Káva a kavárna Agave | Chula Vista CA. | 619-427-2250 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA. | 619-549-9002 |
| Kensington Cafe | San Diego CA. | 619-684-0044 |
| Supannee House of Thai | San Diego CA. | 619-795-8424 |
| Kuchyně pod břichem a malou Itálií | San Diego CA. | 619-269-4626 |
| Železné prase Alehouse | San Diego CA. | 619-885-3718 |
| Suverénní thajská kuchyně | San Diego CA. | 619-887-2000 |
| Oddělení výživy a výživy UCSD Hillcrest | San Diego CA. | 619-380-9840 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA. | 858-720-9500 |
| Ocean Wonderland Ocean Pub | San Diego CA. | 619-255-3358 |
| Ranč svobody v San Diegu | Pole CA | 619-478-5696 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA. | 619-788-8570 |
| Parq restaurace a noční klub | San Diego CA. | 619-727-6789 |
| Hane | San Diego CA. | 619-339-6438 |
| Plážový a tenisový klub La Jolla | San Diego CA. | 858-454-7126 |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují hlávkový salát. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Sippity Sup | Vietnemské vepřové hamburgery zabalené v salátu | |
| Potravinová síť | Salát ze zelených listů |
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Zelený listový salát pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Centrální trh v Aténách, Řecko Athinagoras G 43-45 210-483-0298 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 132 dny, 29.10.20 Komentáře sdíleného: Zelený listový salát 🥗 |
