Zelený listový salát

Green Leaf Lettuce





Pěstitel
Mann balení Domovská stránka

Popis / Chuť


Salát ze zelených listů je středně velký až velký, roste v podlouhlém tvaru a je úzký a malý u základny, který se rozprostírá k širokému, kudrnatému a volnému vrcholu. Listy se připojují k centrální stopce, rozvětvují se všemi směry a jsou jemné, hladké a široké s mnoha kudrlinami a volánky. Okraje listů jsou tmavé až jasně zelené a při přechodu do šťavnaté stonky se barva mění na světle zelenou nebo bílou. Zelený listový salát je svěží a po poškrábání stonku má sladkou nebo hořkou vůni, v závislosti na konkrétní odrůdě. Listy mají také mírně sladkou nebo polohořkou chuť a hořkost se často vyskytuje u zralých zelených oproti mladým zeleným.

Roční období / dostupnost


Salát Green Leaf je k dispozici po celý rok.

Aktuální fakta


Salát ze zelených listů, který je botanicky klasifikován jako Lactuca sativa, je obecný název pro desítky odrůd, které produkují napůl nabraný, listový salát a jsou členy rodiny Asteraceae. Salát ze zelených listů může dorůst až do výšky třiceti centimetrů a je jedním z nejčastěji zasazených salátů na světě. Salát Green Leaf, který je oblíbený pro svou pověst „cut-and-come-again“, která umožňuje salátu pokračovat v pěstování nových listů při sklizni vnějších listů, je extrémně všestranný a používají ho jak kuchaři, tak domácí kuchaři v široké škále čerstvých kulinářských aplikace.

Nutriční hodnota


Salát Green Leaf obsahuje vitamíny A, C, K a folát.

Aplikace


Zelený listový salát je nejvhodnější pro čerstvé aplikace a nejčastěji se používá jako zábal, obloha, do salátů nebo jako vrstva v sendviči. Listy mohou být roztrhané nebo nakrájené a použity jako křupavý prvek v salátu, vrstvené v hamburgerech nebo sendvičích, jako je francouzský dip a croque-monsieur, nebo mohou být použity jako postel pro sekanou, kuřecí salát, hranolky a pomalu dušené maso a grilované ryby. Zelený listový salát lze také použít k zabalení letních závitků, tabbouleh a houbových hamburgerů nebo k tacos. Salát ze zelených listů se dobře páruje s bulgurovou pšenicí, červenou paprikou, mrkví, okurkami, rajčaty, zelenou cibulkou, česnekem, kapary, šalotkou, zázvorem, drůbeží, rybami, bylinkami, jako je koriandr, máta, koriandr, kurkuma a ananas. Listy vydrží až deset dní, pokud jsou zabaleny do papírových ručníků a uloženy v uzavřené nádobě v chladničce. Je důležité skladovat hlávkový salát mimo ovoce, jako jsou banány, jablka a hrušky, protože uvolňují zemní plyn, který způsobí vadnutí salátu.

Etnické / kulturní informace


Salát Green Leaf je jedinečný v tom, že roste z centrální stonky a produkuje jednotlivé rozvětvené listy versus celá kompaktní hlava. Vzhledem k jemné povaze listů a jejich krátké životnosti je salát Green Leaf často zabudován do směsí dětského salátu, protože tyto směsi se obvykle používají okamžitě, aby se dosáhlo nejlepší chuti. Je také oblíbeným salátem pro domácí zahradníky, protože je odolný proti šroubování, snadno se pěstuje a může růst v nádobách a malých prostorech.

Zeměpis / historie


Salát ze zelených listů poprvé popsal v roce 1753 Carl Linnaeus ve druhém svazku svého Species Plantarum a pochází z Evropy. Salát Green Leaf, který si oblíbili ostřílení zahradníci, vzkvétal na konci 19. a na počátku 20. století a najdete ho v supermarketech, na farmářských trzích a ve specializovaných prodejnách potravin v Severní Americe, Evropě, Asii a Austrálii.

Doporučené restaurace


Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
Saint Mark Golf and Resort, LLC San Marcos CA. 508-320-6644
Voltaire Beach House San Diego CA. 619-574-6878
Hotel Indigo San Diego CA.
Nabídka jídel Cliffhanger Cafe San Diego CA. 858-452-9858
Rybí trh Solana Beach Solana Beach CA. 858-755-2277
Blue Ocean La Jolla La Jolla CA. 858-999-4073
Whisky Girl San Diego CA. 619-236-1616
Leucadia Pizza Encinitas Encinitas, Kalifornie 760-942-2222
Bahia Resort Hotel San Diego CA. 858-488-0551
Oddělení výživy a výživy UCSD La Jolla San Diego CA. 808-868-8639
Town & Country Cold Prep San Diego CA. 619-291-7131
Projekt divoká zvěř San Diego CA. 619-295-3172
Blue Water Seafood Market and Grill San Diego CA. 619-497-0914
Rosewood Kitchen Oceanside CA 760-231-5886
Spot 2021 La Jolla CA. 958-459-0800
Polní irská hospoda a restaurace San Diego CA. 619-232-9840
Sheraton La Jolla San Diego CA. 858-453-5500
Prado v kuchyni parku Balboa San Diego CA. 619-744-3732
Shore Rider La Jolla CA. 858-412-5308
Alexander je 30. San Diego CA. 858-774-3062
Zobrazit dalších 55 ...
Paradise Point Resort hlavní kuchyně San Diego CA. 858-490-6363
Reata Glen Ladera Ranch CA. 949-545-2250
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, Kalifornie 760-944-8252
Společenský klub Del Mar Rancho Santa Fe CA. 858-759-5500 x207
Ječmen San Diego CA. 619-276-6700 x304
Sushi Ota San Diego CA. 858-270-5047
St. Paul's Senior Services San Diego CA. 619-806-2076
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery Del Mar CA. 858-792-2225
Marriott Courtyard Old Town San Diego CA. 619-260-8500
Italská vesnice Mimmos San Diego CA. 619-239-3710
Stezky San Diego CA. 619-581-5331
Bobs Speciality Maso Escondido CA. 760-839-6850
Himitsu La Jolla CA. 858-345-0220
Kasino starého barona Longa Alpine CA. 619-863-9033
Capri Blue 2020 San Diego CA. 858-673-5100
Rybí trh Downtown San Diego CA. 619-232-3474
Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) La Jolla CA. 619-808-4087
Shimbashi Izakaya Del Mar CA. 858-523-0479
The Balboa Bar & Grill South Chula Vista CA. 619-278-8279
Turf Supper Club San Diego CA. 619-234-6363
Nunu's Tavern San Diego CA. 619-756-4009
Miguelovo staré město San Diego CA. 619-298-9840
Kalifornské centrum umění Escondido CA. 760-839-4107
Point Loma Seafood San Diego CA. 619-223-1109
Pláž Local-Pacific San Diego CA. 858-263-7475
KI Encinitas, Kalifornie 760-586-8289
The Corner Drafthouse San Diego CA. 619-255-2631
Le Papagayo (Karlovy Vary) Karlovy Vary CA. 949-235-5862
Firefly Beach San Diego CA. 619-222-6440
Landons East se setká se západem San Marcos CA. 760-304-4560
Peohes Coronado CA. 619-437-4474
Red Tail Catering San Marcos CA. 858-605-8219
Společnost na pražení kávy Caffe Calabria San Diego CA. 619-683-7787
Tymián na něco domácího Rancho Santa Fe CA. 858-245-1004
Jimmy O. Del Mar CA. 858-350-3732
Cutwater Spirits San Diego CA. 619-672-3848
The Bier Garden Encinitas, Kalifornie 760-632-2437
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA. 760-670-5807
Rovino Potraviny San Diego CA. 619-204-3666
Rubicon Deli India Street San Diego CA. 619-200-4201
Káva a kavárna Agave Chula Vista CA. 619-427-2250
Bud & Robs New Orleans Bistro San Diego CA. 619-549-9002
Kensington Cafe San Diego CA. 619-684-0044
Supannee House of Thai San Diego CA. 619-795-8424
Kuchyně pod břichem a malou Itálií San Diego CA. 619-269-4626
Železné prase Alehouse San Diego CA. 619-885-3718
Suverénní thajská kuchyně San Diego CA. 619-887-2000
Oddělení výživy a výživy UCSD Hillcrest San Diego CA. 619-380-9840
Hilton Garden Inn San Diego CA. 858-720-9500
Ocean Wonderland Ocean Pub San Diego CA. 619-255-3358
Ranč svobody v San Diegu Pole CA 619-478-5696
St. Paul's Plaza Chula Vista CA. 619-788-8570
Parq restaurace a noční klub San Diego CA. 619-727-6789
Hane San Diego CA. 619-339-6438
Plážový a tenisový klub La Jolla San Diego CA. 858-454-7126

Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují hlávkový salát. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Sippity Sup Vietnemské vepřové hamburgery zabalené v salátu
Potravinová síť Salát ze zelených listů

Nedávno sdílené


Někdo sdílel Zelený listový salát pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 57359 Centrální trh v Aténách, Řecko Athinagoras
G 43-45
210-483-0298 BlízkoAthény, Attiki, Řecko
Asi před 132 dny, 29.10.20
Komentáře sdíleného: Zelený listový salát 🥗

Populární Příspěvky