| Rancho Del Sol | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Vnější strana granátového jablka je silná, kožovitě červená, zatímco krémově zbarvený interiér je posetý jasně červenými semínky. Každé drobné semínko je uzavřeno do průsvitné červené dužiny. Granátové jablko obsahuje značné množství sladké koláče. Velikost jablka, pouze semena a šťáva jsou jedlé a nabízejí sladkou chuť.
Roční období / dostupnost
Od září do prosince se možná táhne do konce února s vrcholnou sezónou v říjnu a listopadu. Na podzim se podívejte na místně pěstovaná kalifornská granátová jablka.
Aplikace
Granátová jablka se nejčastěji používají pro jejich semena a šťávu. Po oddělení semen od bílé dužiny granátového jablka přidejte do obilných nebo zelených salátů nebo zamíchejte do slazeného jogurtu. Pečte semínka do křupava s podzimními plody, jako jsou jablka nebo hrušky. Šťávu z granátového jablka lze použít k marinování jehněčího nebo hovězího masa, nebo z ní udělat sirup a přidat ji do koktejlů a smoothies. Vařte šťávu s cukrem do džemu nebo přidejte do mléka nebo smetany a zmrazte na sorbet a gelato. Granátová jablka se dobře skladují při pokojové teplotě po dobu 1–2 týdnů.
Zeměpis / historie
Místní pěstitelé v Rancho Del Sol v Kalifornii tvrdí, že historici potravin tvrdí, že granátová jablka jsou jedním z prvních pěstovaných plodů. Dnes je úrodné údolí San Joaquin oslavováno jako hlavní producent komerčně pěstovaných granátových jablek ve Spojených státech.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují granátové jablko. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
