| Food Buzz: Historie hrušek | Poslouchat |
| Food Fable: Hrušky | Poslouchat |
Pěstitel
| Speciality Penryn Orchard | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Tyto hrušky mají dlouhý úzký krk s plnou zaoblenou základnou. Kůže je nahnědlá s trochou rzivosti. Mohou se jíst, když jsou úplně měkké, jako jiné hrušky, nebo dokonce, když je maso stále trochu pevné. Ideální pro pečení, grilování nebo pytláctví.
Roční období / dostupnost
Hrušky Boss Golden Russet jsou k dispozici během podzimních měsíců.
Nutriční hodnota
Hrušky jsou dobrým zdrojem vitaminu C, folátů a vlákniny. Jedna středně velká hruška má méně než 100 kalorií. Většina obsahu vitaminu C je v kůži ovoce, takže hrušky byste měli jíst neloupané. Hrušky obsahují trochu draslíku a železa a obsahují pektin, rozpustnou vlákninu, která pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují hrušku Golden Russet Bosc. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Nástěnná květinová kuchyň | Grilované hrušky s Amarettem |
