Popis / Chuť
Mangga je název malého zeleného manga v Malajsii. Jeho pokožka se pohybuje v barvě od tmavé do jasně zelené a je hladká, bez žlutých doteků. Jak manga dozrává, má tmavě žlutou až jasně oranžovou dužinu a sladkou, někdy koláčovou chuť. V zemích, jako je Malajsie a Filipíny, se manggas používá v surovém stavu nastrúhaný na saláty nebo na výrobu okurky.
Roční období / dostupnost
Manggas jsou k dispozici po celý rok v tropickém podnebí.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Mangga. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| knorr.com | JEDNODUCHÝ SINIGANG SA MANGGA RECEPT | |
| Panlasang Pinoy | Salát Mangga (salát ze zeleného manga) |
