| Rodinné farmy Milliken |
Popis / Chuť
Hopi White corn je sladká odrůda kukuřice. Jeho uši jsou zabalené v pevně vrstvených světle žlutozelených až bílých slupkách. Jádra i mléko bílé kukuřice jsou krémově bílé barvy. Jádra mají ve svém složení velmi vysoké procento cukru a vody. Až budou v nejvyšší zralosti, budou jádra něžná, sladká a šťavnatá. Jak ucho dozrává, obsah vody klesá, cukr se mění na škrob a jádra tuhnou a mají hustou konzistenci.
Roční období / dostupnost
Hopi bílá kukuřice je k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Hopi bílá kukuřice je členem travní rodiny Gramineae. Kukuřice, známá historicky jako kukuřice mimo anglický jazyk, je technicky klasifikována jako obilná plodina, i když se sklízí mladá, používá se jako zelenina. Jeho stonky produkují klas semen, které jsou lépe známé jako jádra, i když podle botanické definice jsou to jednotlivé plody rostliny. Odrůdy kukuřice jsou klasifikovány v zásadě podle jejich účelu. Množství škrobu v dané odrůdě kukuřice určí, zda se mimo jiné použije pro kukuřici kukuřičnou, kukuřici jako surovinu, kukuřici, kukuřici mouku nebo kukuřici na biopalivo.
