Snake Squash

Snake Squash





Popis / Chuť


Snake squash je dlouhá, zakřivená zelenina s tenkou, zelenou vnější slupkou, která má bílé pruhy. Ačkoli hadí squash může dorůst až 1,8 metru na délku, nejlépe se sklízí, když je ovoce mladé, v délce mezi 30 až 60 centimetry. Vnitřní maso hadího squashu je bílé a houbovité, podobně jako cuketa. Je relativně nevýrazný a získává chuť koření, se kterými se vaří. Některé odrůdy mají mírně hořkou chuť, která při vaření zmizí.

Roční období / dostupnost


Snake squash je k dispozici po celý rok.

Aktuální fakta


Had had je botanicky klasifikován jako Trichosanthes cucumerina, z rodiny Cucurbitaceae. Po celém světě se názvy „squash“ a „tykev“ používají zaměnitelně, a proto se Snake Squash běžně označuje také jako hadí tykev. Snake squash je tropická zelenina, které se daří v horkých teplotách. Roste na popínavé révě. Hadové tykve mají tendenci se během růstu vlnit a musí se trelovat a vážit na konci ovoce, aby mohly růst rovně. Měli by se jíst, když jsou mladí, protože starší plody jsou v dospělosti velmi hořké a vláknité.

Nutriční hodnota


Snake squash obsahuje vlákninu, vitamín A, niacin, thiamin, riboflavin, vápník, draslík a železo.

Aplikace


Hadovou tykev lze použít do kari, dals a polévek. Může být použit v čatní a okurkách a může být restován. Použijte hadí tykve v jakémkoli receptu, který vyžaduje cuketu. Snake squash skladujte v chladničce, kde vydrží až 2 týdny.

Etnické / kulturní informace


Hadové tykve byly v ájurvédské medicíně používány jako chladicí a zánětlivá přísada. Jejich výhonky, listy a semena se používají v jihovýchodní Asii jako zelenina a v různých tradičních lécích. V Itálii název „Snake squash“ v Itálii odkazuje na squash Cucuzza, různé druhy tykví.

Zeměpis / historie


Snake squash je populární zelenina v Indii a jihovýchodní Asii. Je to jedna z nejstarších domestikovaných plodin v Indii. Snake squash byl do Evropy zaveden prostřednictvím Číny v roce 1720. Dnes se hadí squash běžně vyskytuje také v tropických a subtropických částech Jižní Ameriky a Austrálie. Je to běžná domácí zahradní plodina v Africe, kde se dužina zralého ovoce používá jako náhrada za rajčata.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují Snake Squash. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Masala Herb Snake Gourd Stir Fry
Aayi recepty Snake Gourd Sidedish (Padwale Randayi)
Prozkoumejte blog Snake Gourd Moong Dal Curry
Kostarika Dot Com Snake Gourd Curry
Kostarika Dot Com Sweet + Sour Snake tykev Palya
Paní Vaření

Nedávno sdílené


Lidé sdílejí Snake Squash pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 55084 Me-Kong Supermarket Me-Kong Supermarket
380 S Main Street Milpitas CA 95035
408-493-5777 BlízkoMilpitas, Kalifornie, USA
Asi před 377 dny, 2/27/20
Komentáře sdíleného: Pěkné.

Sdílet obrázek 55067 Náměstí Plaza Náměstí Plaza
10 S Abbot Street Milpitas CA 95035
408-493-6786
http://www.namasteplaza.net UMilpitas, Kalifornie, USA
Asi před 377 dny, 2/27/20

Sdílet obrázek 53621 Patel Brother Patel Brothers
1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286
480-821-0811
https://www.patelbros.com UChandler, Arizona, Spojené státy
Asi před 428 dny, 1/7/20

Sdílet obrázek 53499 Tan Phat Orientální trh Tan Phat
1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015
602-242-6119 BlízkoPhoenix, Arizona, Spojené státy
Asi před 429 dny, 1/6/20

Sdílet obrázek 46476 H Mart UPoway, Kalifornie, USA
Asi před 726 dny, 15.3.19
Komentáře sdíleného: Snake Squash si všiml H Marta.