Popis / Chuť
Zelené papriky jsou středně velké až velké a mají zaoblený, hranatý, čtvercový tvar se 3 až 4 laloky a silnou zelenou stopkou. Tmavě zelená kůže je hladká, lesklá a pevná a maso je světle zelené šťavnaté, svěží a šťavnaté. Uvnitř tlustého masa je dutá dutina vyplněná bílou membránou a mnoha malými, plochými a krémově zbarvenými semínky. Zelené papriky jsou křupavé s aromatickou, zelenou, méně sladkou a téměř hořkou chutí než ostatní barevné odrůdy.
Roční období / dostupnost
Zelené papriky jsou k dispozici po celý rok, s vrcholem sezóny v pozdním létě až na podzim.
Aktuální fakta
Zelené papriky, botanicky klasifikované jako Capsicum annuum, jsou mladé, jedlé plody vytrvalé nebo jednoleté rostliny, která je členem rodiny Solanaceae. Rostliny zeleného pepře mohou dorůst až do výšky jednoho metru a postrádat kapsaicin, což je prvek, který způsobuje, že jazyk chutná koření nebo zahřívá. Zelené papriky se v Evropě označují také jako paprika a paprika. Sklízejí se předčasně, když jsou ještě mladé, přibližně sedmdesát dní po výsadbě. Tyto papriky jsou oblíbené kuchaři a domácí kuchaři pro svou mírně hořkou chuť a šťavnatou, křupavou strukturu.
Nutriční hodnota
Zelené papriky jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C a obsahují také vitamíny A, B6 a K, draslík, kyselinu listovou, vlákninu a beta-karoten.
Aplikace
Zelené papriky jsou nejvhodnější pro syrové i vařené aplikace, jako je pečení, restování, pečení a grilování. Když se použije čerstvý, může se pepř nasekat a hodit do zelených salátů, nakrájet jako předkrm na dipy a pomazánky, nasekat na salsu nebo navrstvit na sendviče, aby se přidala další vrstva. Zelené papriky lze také opékat a podávat na těstovinách, zapékat na kastroly, nasekat na dušená masa, vařit na frittatě, mísit s kari nebo plnit na polovinu, plnit a péct se sýry, masem a zrnky. Zelené papriky dobře ladí s rajčaty, kukuřicí, červenou cibulí, cibulí, česnekem, bramborami, černými fazolemi, cizrnou, koriandrem, broskvemi, kokosovým mlékem, mletým hovězím masem, vepřovým masem, krůtím masem, krevetami, vejci, rýží, quinoa, faro a kuskusem. . Papriky vydrží 1 až 2 týdny, pokud jsou uloženy v ostřejší zásuvce chladničky.
Etnické / kulturní informace
V Louisianě na jihu Spojených států jsou zelené papriky jednou z hlavních ingrediencí používaných ve „svaté trojici“ cajunské nebo kreolské kuchyně spolu s celerem a cibulí. Svatá trojice je variantou francouzského mirepoixu, který je kombinací cibule, celeru a mrkve a tyto tři přísady jsou základem dušených pokrmů, polévek, gumbos, jambalaya a raka étouffée a dodávají jižnímu stylu chuť a hloubku vaření.
Zeměpis / historie
Zelené papriky pocházejí z tropické Ameriky a rostou od starověku. Poté byly zavedeny do Asie a Evropy prostřednictvím španělských a portugalských průzkumníků kolem roku 1493 a od té doby se po celém světě pěstují nové odrůdy a odrůdy dědictví. Zelené papriky dnes najdete v supermarketech, na farmářských trzích, ve specializovaných prodejnách potravin a pěstují se v domácích zahradách v Severní Americe, Střední Americe, Jižní Americe, Africe, Evropě, Asii a Austrálii.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Trattoria I Trulli | Encinitas, Kalifornie | 760-277-9826 |
| Italská vesnice Mimmos | San Diego CA. | 619-239-3710 |
| Paradise Point Resort hlavní kuchyně | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Bobs Speciality Maso | Escondido CA. | 760-839-6850 |
| Mírové koláče | San Diego CA. | 619-618-6960 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, Kalifornie | 760-942-2222 |
| Zdravotní středisko Glenbrook | Karlovy Vary CA. | 760-704-1000 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA. | 858-212-8751 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA. | 619-291-9110 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, Kalifornie | 805-539-9719 |
| Čepel 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Bistro du Marche od Tapenade | La Jolla CA. | 858-551-7500 |
| Carnitas Snack Shack Harbor Dr. | San Diego CA. | 619-295-3173 |
| La Costa Glen jih | Karlovy Vary CA. | 760-704-1000 |
| Village Pizzeria | Coronado CA. | 619-522-6890 |
| Rustikální kořenový brunch | San Diego CA. | 619-702-5595 |
| Edgewater Grill | San Diego CA. | 619-232-7581 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA. | 619-808-4087 |
| Kuchyně navždy | San Diego CA. | 619-851-4091 |
| Hotel Del Coronado Store Room | Coronado CA. | 619-435-6611 |
| Oddělení výživy a výživy UCSD Hillcrest | San Diego CA. | 619-380-9840 |
| Vinný trezor a bistro | San Diego CA. | 619-295-3939 |
| Cove House | La Jolla CA. | 858-999-0034 |
| Čistá a barevná kuchyň | San Diego CA. | 858-775-9005 |
| Uhelný bunkr | Fallbrook CA. | 619-218-4102 |
| Shore Rider | La Jolla CA. | 858-412-5308 |
| Harney Sushi Staré Město | San Diego CA. | 619-295-3272 |
| Oddělení výživy a výživy UCSD La Jolla | San Diego CA. | 808-868-8639 |
| Carte Hotel | San Diego CA. | 619-365-1858 |
| Flying Pig Pub & Kitchen | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Řeznictví | San Diego CA. | 858-345-1524 |
| Sbicca | Del Mar CA. | 858-481-1001 |
| Chata v Torrey Pines Main | San Diego CA. | 858-453-4420 |
| Čerstvá jídla na farmě | CA pohled | 760-707-2383 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA. | 619-549-9002 |
| Suverénní thajská kuchyně | San Diego CA. | 619-887-2000 |
| Ranč svobody v San Diegu | Pole CA | 619-478-5696 |
| Plážový klub Mavericks | San Diego CA. | 858-999-0348 |
| Vi Ve vesnici La Jolla | San Diego CA. | 858-646-7700 |
| Šťastný syn | San Diego CA. | 619-806-6121 |
| Firefly Beach | San Diego CA. | 619-222-6440 |
| Italský sen | San Diego CA. | |
| Bread & Cie Café | San Diego CA. | |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA. | 310-634-2371 |
| Společenský klub La Jolla | San Diego CA. | 858-454-9601 |
| Adobe Stay | San Diego CA. | 858-550-1000 |
| Rosewood Kitchen | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Paradise Point Resort naboso | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Dokonalá Paříž | San Diego CA. | 619-245-4457 |
| Ranč Valencie | Del Mar CA. | 858-756-1123 |
| Univerzitní klub | San Diego CA. | 619-234-5200 |
| Pacific Beach Ale House | San Diego CA. | 858-581-2337 |
| Rybí trh Downtown | San Diego CA. | 619-232-3474 |
| Madison | San Diego CA. | 619-822-3465 |
| Park 101 | Karlovy Vary CA. | |
| Lafayette Hotel | San Diego CA. | 619-296-2101 |
| Sourdough & Co. | Karlovy Vary CA. | 858-232-2912 |
| Ranní sláva | San Diego CA. | 619-629-0302 |
| Těsto mami | La Jolla CA. | 858-346-6692 |
| Kuchyně Jujus | Pěkný CA | 619-471-5342 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA. | 760-743-4718 |
| KI | Encinitas, Kalifornie | 760-586-8289 |
| Stezky | San Diego CA. | 619-581-5331 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA. | 619-255-2631 |
| Sorority Cuisine - Kappa Delta | San Diego CA. | 510-512-2213 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Fidel's Little Mexico Solana Beach | Solana Beach CA. | 858-755-5292 |
| On Dandy | San Diego CA. | 609-373-5917 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornie | 858-759-5017 |
| Světové bistro a zahrady Stone Brewing World | Escondido CA. | 760-294-7866 |
| Jídlo radosti | San Diego CA. | 858-531-6616 |
| Le Papagayo (Karlovy Vary) | Karlovy Vary CA. | 949-235-5862 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Restaurace JRDN | San Diego CA. | 858-270-5736 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA. | 858-581-3500 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
| Urbn Pizza Kitchen | San Diego CA. | 619-255-7300 |
| Lebka kuchyně | San Diego CA. | 213-435-4893 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA. | 858-453-5500 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA. | 619-976-7049 |
| You & Yours Destilling (kuchyně) | San Diego CA. | 214-693-6619 |
| Pacific Coast Spirits | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Společnost na pražení kávy Caffe Calabria | San Diego CA. | 619-683-7787 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA. | 858-720-9500 |
| SandBox Pizza | San Diego CA. | 858-272-7263 |
| Miguelovo staré město | San Diego CA. | 619-298-9840 |
| Harryho kavárna | San Diego CA. | 858-454-7381 |
| Enkláva | Miramar CA. | 808-554-4219 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA. | 858-481-1166 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornie | 760-944-8252 |
| Poutnický chléb | La Jolla CA. | 805-709-0964 |
| Biskupská škola | San Diego CA. | 858-459-4021 x212 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA. | 858-454-7373 |
| Pan A. | San Diego CA. | 619-239-1377 |
| Heavy Hitter Gastroshack | San Diego CA. | 619-865-1468 |
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego CA. | 619-295-2222 |
| Katamarán | San Diego CA. | 858-488-1081 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA. | 619-308-6500 |
| Hospoda na pláži | San Diego CA. | 858-272-6066 |
| Pali Wine Company | San Diego CA. | 310-893-0038 |
| Quality Coast Inc. | San Diego CA. | 619-734-1114 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA. | 858-886-7561 |
| Jíst Jíst (Mirarmar) | San Diego CA. | 858-736-5733 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Point Loma Seafood | San Diego CA. | 619-223-1109 |
| Džbány | San Diego CA. | 858-472-1251 |
| Sabuku sushi | San Diego CA. | |
| Bird Rock Coffee (Rusty Ranch) | Karlovy Vary CA. | 619-272-0203 |
| Společenský klub Bernardo Heights | San Diego CA. | 858-487-4022 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA. | 949-545-2250 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA. | 619-295-7275 |
| Whisky Girl | San Diego CA. | 619-236-1616 |
| Blue Water Seafood Ocean Beach | San Diego CA. | 619-308-6500 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego CA. | 858-488-0501 x14 |
| Kensington Cafe | San Diego CA. | 619-684-0044 |
| Oside Kitchen Collaborative | Oceanside CA | 619-807-7161 |
| Harumama Teriyaki a Bao | Karlovy Vary CA. | 760-637-5737 |
| Mňam Sushi | Coronado CA. | 619-435-2771 |
| Vesnické víno | San Diego CA. | 619-546-8466 |
| Cukr | San Diego CA. | 619-523-2020 |
| Ostřílené stravování a akce | San Diego CA. | 619-246-4909 |
| The Market by Buon Appetito | San Diego CA. | 619-237-1335 |
| Glen North Coast | Karlovy Vary CA. | 760-704-1436 |
| Ocean Wonderland Ocean Pub | San Diego CA. | 619-255-3358 |
| Hotel Indigo | San Diego CA. | |
| Voltaire Beach House | San Diego CA. | 619-574-6878 |
| Plážový a tenisový klub La Jolla | San Diego CA. | 858-454-7126 |
| Králičí nora | San Diego CA. | 619-255-4653 |
| Stone Brewing-Liberty Station | San Diego CA. | 619-269-2100 |
| The Original 40 Brewing | San Diego CA. | 619-206-4725 |
| Pivovar Belching Beaver - Pub 980 | CA pohled | 760-420-7764 |
| Dynamická výživa | San Diego CA. | 619-296-3172 |
| Mesa College | San Diego CA. | 619-388-2240 |
| Pivovar Hillcrest | San Diego CA. | 619-269-4323 |
| Brigantine Poway | Poway CA. | 858-486-3066 |
| Americká výroba pizzy | La Jolla CA. | 858-246-6756 |
| Narumi Sushi (Lemon Grove) | Lemon Grove CA. | 619-461-1151 |
| Public House 131 | San Diego CA. | 858-537-0890 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA. | 858-605-8219 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA. | 619-260-8500 |
| Korek a řemeslo | San Diego CA. | 858-618-2463 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA. | 858-597-8008 |
| PFC Fitness Camp | Karlovy Vary CA. | 888-488-8936 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurace | Coronado CA. | 619-435-6611 |
| Místní zelení | Solana Beach CA. | 858-504-0332 |
| Toast Catering | San Diego CA. | 858-208-9422 |
| Místní stanice svobody zelených | San Diego CA. | 619-487-9346 |
| Regentská pizzerie | La Jolla CA. | 858-550-0406 |
| Pláž Local-Pacific | San Diego CA. | 858-263-7475 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA. | 619-591-1350 |
| Rybolov | San Diego CA. | 858-272-9985 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA. | 619-644-7585 |
| Narumi Sushi | La Mesa CA. | 619-504-3071 |
| Úplněk | San Diego CA. | 619-233-3711 |
| Společnost Wild Thyme Company | San Diego CA. | 858-527-0226 |
| Vzácná společnost | San Diego CA. | 619-501-6404 |
| Lil Piggy | Coronado CA. | 619-522-6890 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA. | 619-788-8570 |
| Slečna B's Coconut Club | San Diego CA. | 858-381-0855 |
| Pizzerie Landinis | San Diego CA. | 619-238-3502 |
| Jo's Mission Hills Diner | San Diego CA. | 619-417-3801 |
| Supannee House of Thai | San Diego CA. | 619-795-8424 |
| Rosemary Trattoria | Coronado CA. | 619-669-8435 |
| Klíč a hlodavec | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Nunu's Tavern | San Diego CA. | 619-756-4009 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA. | 858-488-0551 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA. | 619-269-1886 |
| Louisiana Nákup | San Diego CA. | 716-946-7953 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA. | 760-670-5807 |
| Sorority Cuisine - SAE | San Diego CA. | 310-402-6195 |
| Narozen a vychován | San Diego CA. | 858-531-8677 |
| Eclipse Chocolate | San Diego CA. | 619-831-5170 |
| Miguelův 4S Ranch | San Diego CA. | 858-924-9200 |
| Soulshine | San Diego CA. | 858-886-7252 |
| Seznamka v North Parku | San Diego CA. | 310-955-6333 |
| Holdingová společnost | San Diego CA. | 619-665-1251 |
| Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Šéfkuchař | San Diego CA. | 619-248-0538 |
| Village Pizzeria Bay Side | Coronado CA. | 619-522-6890 |
| Mary Frese | Coronado CA. | 619-435-5425 |
| Klub Loma | San Diego CA. | 619-222-4653 |
| Polní irská hospoda a restaurace | San Diego CA. | 619-232-9840 |
| Baja Betty | San Diego CA. | 619-269-8510 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA. | 619-224-2401 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Karlovy Vary CA. | 619-454-9182 |
| Sestry Pizza | San Diego CA. | 858-228-6822 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | Karlovy Vary CA. | 760-504-4492 |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA. | 619-806-2076 |
| Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA. | 858-212-8751 |
| Mitch's Seafood | San Diego CA. | 619-316-7314 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA. | 858-459-4451 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA. | 858-459-5500 |
| Brockton Villa Restaurant | San Diego CA. | 858-454-7393 |
| Marriott Gaslamp | San Diego CA. | 619-696-0234 x6051 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA. | 858-792-2225 |
| Spot 2021 | La Jolla CA. | 958-459-0800 |
| Recepce hotelu Palomar-Salt Box | San Diego CA. | 619-515-3003 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Karlovy Vary CA. | 760-759-1843 |
| Turf Supper Club | San Diego CA. | 619-234-6363 |
| Třetí rohová oceánská pláž | San Diego CA. | 619-223-2700 |
| Útočiště | San Diego CA. | 619-964-3778 |
| Villa Capri Poway | Poway CA. | 858-391-9400 |
| Mosty v Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-6063 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA. | 619-435-4166 |
| Sportovní gril Sandbar | Mission Beach CA. | 619-276-6700 x304 |
| Sklizeň kuchyně | CA pohled | 619-709-0938 |
| Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA. | 858-218-4844 |
| Perfektní Paříž - centrum | San Diego CA. | 619-245-4457 |
| Keč gril a kohoutky | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| olivový | San Diego CA. | 619-962-7345 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA. | 619-758-6334 |
| Jimmy O. | Del Mar CA. | 858-350-3732 |
| Rustikální kořen | San Diego CA. | 619-232-1747 |
| Pivnice Belching Taverna a gril | CA pohled | 760-509-4424 |
| Rovino Potraviny | San Diego CA. | 619-204-3666 |
| Společenský klub Del Mar | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-5500 x207 |
| MCRD-Marine Corps Recruit Dept | San Diego CA. | 619-725-6478 |
| naruby | San Diego CA. | 619-793-9221 |
| Country Club Of Rancho Bernardo | San Diego CA. | 858-451-9100 |
| Kavárna 222 | San Diego CA. | 619-236-9902 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA. | 619-232-7277 |
| Vista Valley | CA pohled | 760-758-2800 |
| Rybí trh Solana Beach | Solana Beach CA. | 858-755-2277 |
| Thai One On | Karlovy Vary CA. | 760-500-8674 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA. | 858-523-0479 |
| Blue Water Seafood Market and Grill | San Diego CA. | 619-497-0914 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA. | 770-359-8274 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA. | 619-465-1935 |
| Otevřená jídla v tělocvičně | San Diego CA. | 619-799-3675 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA. | 760-471-7722 |
| Tržiště olivovníků | San Diego CA. | 619-224-0443 |
| Chuť | Chula Vista CA. | 619-240-2716 |
| Rozváděčská restaurace a bar | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Grapefruitový gril | Solana Beach CA. | 858-792-9090 |
| Resort a klub Morgan Run | Rancho Sante Fe CA. | 858-756-2471 |
| Casino Inn Bar & Grill | Alpine CA. | 619-445-9581 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA. | 907-738-9264 |
| Capri Blue 2020 | San Diego CA. | 858-673-5100 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA. | 858-444-8500 |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují velké zelené papriky. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Large Green Bell Peppers pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh Leucadia Divine Harvest Farm 661-525-2870 BlízkoEncinitas, Kalifornie, Spojené státy Asi před 591 dny, 28.7.19  Speciální produkce Specialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 637 dny, 6/12/19 Komentáře sdíleného: Papriky přicházejí! |
