| Rutiz Farms | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Zrající na lesklou červenou, neostrou papriku Lipstick jsou těžké plody se silnou konzistentní sladkou dužinou, které si můžete vychutnat čerstvé nebo pražené. Asi čtyři palce dlouhé a dva palce v průměru se charakteristicky zužují do tupého bodu.
Roční období / dostupnost
Rtěnkové papriky jsou v sezóně z farem Rutiz koncem léta a začátkem podzimních měsíců.
Nutriční hodnota
Dobrým zdrojem vitaminu A, vitamínu C, vápníku a draslíku jsou červené papriky s vyšším obsahem vitamínu A a vitamínu C než zelené papriky.
Aplikace
Přidejte sladkou chrumku paprik do všech druhů salátů. Nasekané, nastrouhané nebo nakrájené na kroužky dochuťte kastrolům, těstovinám, vaječným pokrmům a pizze. Věci s rýží, sýrem, bílkovinami. Použijte rtěnku jako červenou Fresnos - jako ozdobu.
Zeměpis / historie
Člen rodu Capsicum annuum, papriky rtěnky se místně pěstují v San Diegu v Kalifornii a okolních oblastech. Předpokládá se, že pochází z Bolívie nebo jižní Brazílie.
Nápady na recepty
Recepty, které obsahují rtěnky. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
