Harvest Pride |
Popis / Chuť
Stanwick je malá až středně velká nektarinka se zelenou a purpurovou skvrnitou kůží. Jeho slupka je o něco silnější než průměr a dodává struktuře příjemnou žvýkačku. Světle žluto-bílé maso obklopuje volně položenou jámu, kterou lze snadno a čistě odstranit. Stanwick je známý svou téměř gamy chutí, která je pižmová a pikantně sladká s nádechem ananasu.
Roční období / dostupnost
Stanwickovy nektarinky jsou k dispozici v létě.
Aktuální fakta
Stanktická nektarinka je odrůda bílého dědictví Prunus persica nucipersica a jádrové ovoce, vedle třešní, meruněk, švestek a mandlí. Existují desítky odrůd bílé nektarinky, které jsou výsledkem přirozeně se vyskytující genetické mutace broskví. Jejich sezóna se stále rozšiřuje zavedením nektarinek s časným dozráváním, které byly vyvinuty tak, aby dosáhly stejné úrovně kvality a sladkosti jako jejich protějšky v polovině a pozdním létě. Stanktická nektarinka pochází ze Stanwick Parku v Anglii, kde se pěstuje ve sklenících pro bohaté znalce.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Stanwick Nectarines. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Gramofonová kuchyně | Grilované mušle a nektarinky s kukuřičným a rajčatovým salátem |