| Ranč osamělé dcery J.J. |
Popis / Chuť
Krvavé pomeranče Tarocco jsou středně velké krvavé pomeranče, které se také běžně říká „poloviční“ krvavé pomeranče. Tarocco dostává „napůl“ krvavě oranžový název, protože vnější kůže obvykle nemá tolik tmavě červené pigmentace než jiné odrůdy, jako je Morro nebo Sanguinello. Vnější plášť je většinou oranžový s malými červenými akcenty. Vnitřní maso Tarocco Blood Orange má tmavě červené pruhované segmenty, které nabízejí sladkou koláčovou chuť, která má nádech maliny.
Roční období / dostupnost
Krevní pomeranče Tarocco jsou k dispozici v pozdních zimních a časných jarních měsících.
Aplikace
Krvavé pomeranče Tarocco se používají v sladkých i slaných přípravcích, syrových i vařených, s ideální rovnováhou sladkosti a kyselosti bez semen. Použijte šťávu do koktejlů, sirupů, karamel a marinád. Spárujte s dalšími citrusy, čerstvými bylinkami, měkkými sýry, mořskými plody, špenátem, ředkvičkami a olivami. Používejte jako kompliment k jogurtu, medu, olivovému oleji a máslu. Krvavé pomeranče vydrží v chladničce až dva týdny.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Tarocco Blood Orange. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
