Popis / Chuť
Temecula Sweet mandarinky jsou velká odrůda mandarinky s hrbolatým a nepravidelně tvarovaným zevnějškem. Jsou kulaté s plochým dnem a jsou středně velké. Kůra je bledá až tmavě oranžová a je často zvýrazněna prstencem vrásčité kůže na konci stonku. Tmavě oranžové maso volně sedí ve vrásčité a snadno odloupatelné kůře a segmenty se snadno oddělují. Temecula Sweet mandarinky jsou šťavnaté, čím těžší jsou plody, tím šťavnatější je dužina. Mají nízkou kyselost a vysoký obsah cukru, což jim dodává sladkou chuť, aniž by byly příliš koláče. Buničina nabízí tóny medu a obsahuje málo až žádná semínka.
Roční období / dostupnost
Temecula Sweet mandarinky jsou k dispozici v pozdní zimě a v jarních měsících.
Aktuální fakta
Temecula Sweet tangerines jsou botanickým kultivarem Citrus reticulata. Mají velmi drsný a drsný exteriér a vysloužili si jméno „Ošklivá mandarinka“. Mandarinky nebo mandarinky jsou k dispozici pouze v jižní Kalifornii. Z tohoto důvodu se jim říkalo „vzácné“ nebo „nepolapitelné“. Jsou oblíbené pro svou chuť a snadno se odlupují nebo mají kůži na zip.
Nutriční hodnota
Temecula Sweet mandarinky mají vysoký obsah vitamínu C a také flavonoidy, díky nimž citrusové plody společně obsahují vysoký obsah antioxidantů. Jsou také vynikajícím zdrojem vitaminu A a vlákniny a dobrým zdrojem thiaminu, vitamínu B6 a kyseliny listové. Obsahují základní minerály, jako je vápník, hořčík a draslík.
Aplikace
Temecula Sweet mandarinky jsou ideální pro čerstvé jídlo, ať už přímo ze slupky, přidané do salátů nebo v kombinaci s jiným ovocem. Mohou být přidány do smoothies nebo odšťavněny a použity v dezertech nebo jiných nápojích. Skladujte mandarinky Temecula Sweet při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne a v chladničce po dobu dalších dvou týdnů.
Etnické / kulturní informace
Temecula Sweet mandarinky jsou k dispozici pouze v malém městě Temecula v okrese Riverside. Temecula se nachází asi na půli cesty mezi San Diegem a Los Angeles a je známá svými vinicemi a rozlehlými svahy.
Zeměpis / historie
Sladké mandarinky Temecula jsou výsledkem křížení mezi dvěma asijskými odrůdami mandarinky: ponkanem a satsumou. Kříž vyrobil C.T. Lin ve skleníku v Montaně na začátku 80. let. Po přestěhování do jihokalifornského města Temecula byly první stromy vysazeny v roce 1991. Lin prodal polovinu svého majetku Temecula Normu Jonesovi, pilotovi letecké společnosti ve výslužbě, který nyní spravuje ovocný sad. Stromy rostou na 24akrovém sadu poblíž řeky Santa Margarita, která se nachází mezi Temecula a Tichým oceánem. Změny klimatu během vegetačního období mohou ovlivnit délku sezóny i úroveň sladkosti v buničině. Sladké mandarinky Temecula jsou vzácné mimo oblast jižní Kalifornie, kde se pěstují. Tam je lze spatřit na místních specializovaných trzích.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Temecula Sweets Tangerines pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Marukai Market Marukai Market - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com UCupertino, Kalifornie, USA Asi před 380 dny, 2/24/20 Komentáře sdíleného: Vzácné pozorování mimo farmářské trhy! V sezóně.  Cardiffský přímořský trh UCardiff u moře, Kalifornie, USA Asi před 696 dny, 14.4.19 Komentáře sdíleného: Místně pěstované mandarinky Temecula! |
