| Viz Canyon Apple Sad |
Popis / Chuť
Jablka Winesap jsou tmavě červená, kulatá a středně velká, pokožka tohoto jablka je pevná a dužina je svěží a výjimečně šťavnatá se krémově žlutým odstínem. Jablka Winesap jsou vysoce aromatická s vyváženou sladkou chutí a dostávají své jméno díky své výrazné kořenité chuti jako víno.
Roční období / dostupnost
Jablka Winesap jsou k dispozici v polovině podzimu a na začátku zimních měsíců.
Aktuální fakta
Jablko Winesap, které je členem rodiny růží (Rosaceae), je rodičem řady různých kmenů, včetně Arkansas Black a Stayman Winesap. Na rozdíl od většiny jabloní jsou květinové květy na stromě Winesap spíše růžové než bílé.
Nutriční hodnota
Jablka Winesap jsou skvělým zdrojem rozpustné vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a předchází kardiovaskulárním chorobám. Kromě toho obsahují nerozpustnou vlákninu, která podporuje zdravé trávení. Jsou také dobrým zdrojem vitamínu C a A a obsahují trochu draslíku a železa.
Aplikace
Výjimečně šťavnatá jablka Winesap jsou ideální pro mošt, omáčky, džusy a zavařeniny. Dodají chlebu, vdolkům a koláčům vlhkost a sladkou chuť. Jejich pevná struktura z nich dělá vynikající jablko na vaření. Mohou být pečené, restované a pečené. Vrstvy nakrájejte na koláče a koláče nebo kostky a přidejte do nádivky na pečené maso nebo vydlabané tykve. Jeho kořeněná příchuť vína doplní sladké i slané přípravky.
Zeměpis / historie
Nejstarší zmínka o jablku Winesap byla dokumentována v roce 1917, kdy bylo uvedeno jako populární jablko pro použití při výrobě jablečného moštu ve státě New Jersey. Říká se, že původně přišel z Evropy jako semeno, ale přesné dědictví jablka Winesap není v současné době známo. V minulosti se používalo hlavně jako jablečné víno, které přesčasy odradilo pěstitele od výsadby Winesap, protože šťávová jablka přinesla na trhu nižší cenu ve srovnání s oblíbenými čerstvými odrůdami. S nedávným oživením zájmu o odrůdy dědictví se strom Winesap objevuje ve stále větším počtu sadů. Dnes lze říci, že roste v malých a středních provozech ve státě Washington, Oregonu, Gruzii a Virginii.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Winesap Apple. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Winesap Apple pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Broadway Sunday Farmer's Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140. místo SV Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 87 dny, 13/12/20 Komentáře sdíleného: Tart, tart, tart!  Farmářský trh v Santa Monice Viz Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 168 dny, 23.9.20  Union Square Greenmarket Farma Migliorelli 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ UNew York, Spojené státy Asi před 431 dny, 1/04/20  Farmářský trh Ballard Odpočívej 53 Washington 153 Pateros WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Washington, Spojené státy Asi před 479 dny, 17/11/19 Komentáře sdíleného: Ostré a známé svou kořeněnou chutí vína! |
