Weiser Family Farms | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Melouny Arava jsou kulaté až mírně podlouhlé, v průměru mají průměr 12 až 20 centimetrů. Drobné plody jsou pokryty tenkou béžovou síťovinou a pod síťovinou se kůra s vyspělostí mění ze zelené na zlatožlutou. Hladké maso také přechází barevně od limetkově zelené těsně pod kůrou po bledě zelené, jak roste blíže ke středu. Kromě barvy je maso měkké, vodnaté a jemné, obklopující centrální dutinu naplněnou shluky tříslových semen. Melouny Arava jsou aromatické a velmi sladké, s výraznými květinovými, tropickými a nektarovými příchutěmi.
Roční období / dostupnost
Melouny Arava jsou k dispozici v létě.
Aktuální fakta
Arava melouny, botanicky klasifikované jako Cucumis melo var. reticulatus, jsou různé galia meloun, který patří do rodiny Cucurbitaceae. Mušky Arava, známé také pod obecnými deskriptory, jako jsou melouny Středního východu, pasové melouny, středomořské melouny a izraelské melouny, jsou hybridem melounu a medovice, pojmenované podle dlouhého údolí, které vede pustou pouští Negev v jižním Izraeli. Sladké melouny jsou známé svými vysokými výnosy, jednotným tvarem a velikostí a parfémovanou chutí a jsou považovány za jednu z nejoblíbenějších odrůd prodávaných na místních trzích po celém Izraeli.
Nutriční hodnota
Melouny Arava jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A a C, což jsou antioxidanty, které snižují zánět v těle a chrání imunitní systém. Melouny také obsahují vlákninu, která může stimulovat trávení a dodávat železo, draslík a vápník.
Aplikace
Melouny Arava jsou nejvhodnější pro čerstvé aplikace a doplňují sladká i slaná jídla. Maso lze nakrájet na kostičky, nabrat nebo nakrájet na plátky a smíchat s ovocnými saláty, zelenými saláty nebo jako samostatné občerstvení. Může být také chlazen a smíchán do polévky, odšťavněn do koktejlů nebo nakládán pro slanou sladkou kombinaci. Kromě slaných pokrmů jsou melouny Arava oblíbené pro svou sladkou chuť a často se používají v dezertech, jako jsou sorbety, granity a nanuky. Sladkost melounů Arava se dobře hodí k koláčům, kořeněným a slaným přísadám, včetně sýrů jako je modrá, feta, mozzarella a koza, masa jako prosciutto a ořechů, jako je borovice a kešu. Melouny také vylepšují chuť pokrmů, když se podávají s mátou, bazalkou, koriandrem, zázvorem, medem, citrusy, malinami, kokosem, fíky nebo hrozny. Melouny Arava mohou být skladovány celé při pokojové teplotě nebo mohou být chlazeny. Jakmile jsou nakrájené na plátky, ponechejte zbývající kousky v uzavřené nádobě a uložte je v chladničce po dobu až tří dnů.
Etnické / kulturní informace
Slovo Arava v překladu znamená „pustá a suchá oblast“ a je odvozeno z arabského slova Arabah nebo hebrejsky Arava, což je název pouště v Izraeli. Poušť Arava je dlouhá přibližně 112 mil a je považována za jednu z nejtvrdších oblastí v Izraeli, kde ročně zabírá méně než jeden centimetr srážek. V roce 1959 se skupina farmářů rozhodla obývat suchou půdu a k pěstování produktů, jako jsou melouny, bobule, rajčata a paprika, použili moderní kapkové zavlažování a skleníky. Jak se šířilo slovo o úspěchu této oblasti, do pouště se přestěhovalo více farmářů a dnes v údolí žije přes čtyři tisíce obyvatel. V moderní době nyní pouštní oblast Arava dodává více než šedesát procent čerstvé produkce vyvážené z Izraele. V zemi jsou melouny Arava vysoce ceněny jako jedna z nejlepších odrůd na místních trzích.
Zeměpis / historie
Melouny Arava pocházejí z Izraele a jsou to různé melouny galia, první izraelský hybridní meloun vyvinutý ve výzkumném středisku Ne't Yaar v roce 1973. Dnes se melouny Arava rozšířily po celém světě a pěstují se na vybraných farmách v Asii, Evropě, USA a Jižní Amerika. Ve Spojených státech je Kalifornie primárním místem pěstování melounů díky teplým, slunečným dnům a chladnému nočnímu podnebí. Melouny Arava uvedené na fotografii nahoře byly pěstovány na Weiser Family Farms v jižní Kalifornii a nacházejí se na farmářských trzích a ve specializovaných prodejnách potravin.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Arava Melon. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Dva hrášky a jejich lusky | Melounový salát s mátou, limetkou a mořskou solí |
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Arava Melon pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 245 dny, 7. 8. 20 Komentáře sdíleného: Arava sladká a šťavnatá! 🤤 Farmářský trh v Santa Monice Weiser Family Farms NearSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 256 dny, 27.6.20 Komentáře sdíleného: Arava Melons Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 257 dny, 26.6.20 Komentáře sdíleného: Arava Melon z Weiser Farms! Speciální produkce Speciální produkce 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 258 dny, 25. 6. 20 Komentáře sdíleného: Sweet Arava Melons jsou v domě @weiserfamilyfarms Farmářský trh v Santa Monice Weiser Family Farms NearSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 263 dny, 20. 6. 20 Komentáře sdíleného: Arava Melons ... Úžasně Fragrating Farmářský trh v Santa Monice Farmářský trh v Santa Monice Weiser Family Farms NearSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 266 dny, 17.6.20 Komentáře sdíleného: Melouny jsou zde !! Arava z Weiseru nedělní trh jižní jakarta UJakarta, Oblast hlavního města Jakarty, Indonésie Asi před 541 dny, 15.9.19 Komentáře sdíleného: meloun v Pasar Minggu v jižní Jakartě Farmářský trh v Santa Monice Specialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 616 dny, 7. 3. 19 Komentáře sdíleného: Sezóna melounů houpá Farmářský trh v Santa Monice Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 623 dny, 26.6.19 Komentáře sdíleného: Arava Melons také v Santa Monica FM |