Popis / Chuť
Tento sýr, který vyrábí Kasseri Champignon v Bavorsku v Německu, je popisován jako bohatá a krémová odrůda sýra vyrobená z pasterizovaného kravského mléka. Pod kůrou jsou malé žíly ostré modré barvy, které jí dodávají pikantní, přesto hladkou chuť. Cambozola je kombinací Camembertu a Gorgonzoly, odkud je odvozen její název. Populární jako večeře nebo dezertní sýr, Cambozola se dobře spojuje s ovocem a ořechy.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA. | 907-738-9264 |
