| Frog Hollow Farm | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Plody Cot-N-Candy Aprium® jsou malé až střední velikosti, v průměru o průměru 5–10 centimetrů a mají oválný až kulatý tvar. Kůže je hladká, středně silná a oranžově žlutá s červeno-růžovým ruměnem a povrch lehce pokrývá slabá sametová vrstva chmýří. Maso je pod kůží pevné, husté a bílé až světle oranžové, obklopující nepoživatelnou hnědou jámu. Plody Cot-N-Candy Aprium® jsou středně šťavnaté s vyváženou sladkou, kyselou chutí a mají výraznou švestkovou dochuť.
Roční období / dostupnost
Plody Cot-N-Candy Aprium® jsou k dispozici na krátkou dobu od pozdního jara do začátku léta.
Aktuální fakta
Plody Cot-N-Candy Aprium® jsou mezidruhová odrůda vyvinutá po mnoho let otevřeným opylováním v Zaiger Genetics v Modesto v Kalifornii a do svých původů zahrnuje meruňku i švestku. Plody Cot-n-Candy Aprium®, které jsou považovány za časně zralé plody, které rostou na kompaktním stromě dosahujícím výšky dvou metrů, jsou plody volného kamene, což znamená, že tvrdá jáma se po zrání snadno oddělí od okolní dužiny. Plody Cot-N-Candy Aprium® jsou speciální odrůdou oblíbenou pro svou komplexní ovocnou chuť.
Nutriční hodnota
Plody Cot-N-Candy Aprium® jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A a C a obsahují také určité množství železa, vápníku a vlákniny.
Aplikace
Ovoce Cot-N-Candy Aprium® se nejlépe hodí syrové, protože jejich ovocná chuť se projevuje při čerstvé konzumaci z ruky. Ovoce lze také krájet a házet do zelených salátů nebo ovocných salátů, konzervovat pro delší použití nebo použít v dezertech, jako jsou koláče, zmrzlina, koláče a koláče. Plody Cot-N-Candy Aprium® se dobře spojí s rukolou, šalotkou, fenyklem, pistáciemi, mandlemi, bílým balzamikovým octem, medem, jogurtem, bobulemi, zimolezem a jemnými sýry, jako je ricotta, Brie a mascarpone. Plody vydrží 2-4 dny, pokud jsou skladovány při pokojové teplotě a jakmile jsou zralé, měly by být skladovány v chladničce, kde budou uchovávány další 1-2 dny.
Etnické / kulturní informace
Zaiger Genetics podal v roce 2005 americký patent na rostliny pro Cot-N-Candy Aprium® a patent mu byl udělen v roce 2007. Zaiger Genetics, tvůrce Cot-N-Candy Aprium®, je rodinný šlechtitelský program, který používá přirozené techniky křížení k vytvoření nových hybridů, které mají odlišné příchutě a textury. Plody Cot-N-Candy Aprium® jsou jen jedním z mnoha nových hybridů, které jsou známé jako mezidruhové odrůdy, což znamená, že plody jsou přirozeně kříženy ze dvou nebo více druhů a vývoj těchto hybridů může trvat mnoho let. Kromě Cot-N-Candy Aprium® vydala Zaiger Genetics také mnoho známých mezidruhových druhů, včetně Pluot®, NectaPlum® a Peacotum®.
Zeměpis / historie
Plody Cot-n-Candy Aprium® byly vyvinuty společností Zaiger Genetics v experimentálním sadu poblíž Modesta v Kalifornii. Stromy byly pěstovány ze semen a byly shromážděny z otevřeně opylovaných meruňkových výběrů z interspecifických semenáčků společnosti. V roce 1998 byla pro další rozmnožování vybrána úspěšná pučící sazenice, která vykazovala žádoucí ovoce, a odrůda byla vydána v roce 2005 pro výběr pěstitelů pro komerční produkci. Dnes se plody Cot-N-Candy Aprium® nacházejí na vybraných farmářských trzích, ve specializovaných prodejnách potravin a v ovocných stáncích ve Spojených státech. Odrůda je také k dispozici k zakoupení online pro použití na domácí zahradě a byla objednána zahradníky ve Velké Británii a Spojených státech.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Cot-N-Candy Aprium®. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Kuchyně důvěrnice | Candy Meruňkový krém Tartlets | |
| Sklizeň na stůl | Aprium Peach Cobbler |
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Cot-N-Candy Aprium® pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Můj trh My Market - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 BlízkoYorba Linda, Kalifornie, USA Asi před 620 dny, 29.6.19  Velké náměstí Velké náměstí 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 BlízkoGlendale, Kalifornie, USA Asi před 621 dny, 28.6.19  Bobův trh Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 621 dny, 28.6.19 |
