Crenshaw Melon

Crenshaw Melon



Popis / Chuť


Crenshawský meloun, také hláskovaný Cranshaw, velmi připomíná jeho mateřský meloun, Casaba. Většinou sférický tvar, má poněkud zploštělé dno a zužuje se k jemnému bodu na konci stonku. Tvrdá kůra je žlutozelená a má drsnou vlnitou strukturu bez síťoviny. Jeho hustá, ale jemná broskvově zbarvená dužina je velmi sladká a mírně kořeněná. Kůže melounu se na vrcholu zralosti změní na zlatožlutou a bude mít mírně voskový pocit. Crenshaw melouny jsou poměrně velké, průměrně váží 8 až 10 liber.

Roční období / dostupnost


Crenshaw melouny jsou k dispozici v létě.

Aktuální fakta


Crenshaw, považovaný za jednu z nejsladších odrůd v rodině melounů, je hybridním křížencem mezi melounem Casaba a perským melounem. Existují dva druhy melounů Crenshaw: zelený a bílý. Bílá odrůda je nejběžnější, protože je odolná proti spálení sluncem. Crenshaw je členem rodiny Cucurbitaceae a moderním křížencem inodorské skupiny melounů. Melouny ve skupině inodorus jsou obecně větší melouny, rostou déle a mají lepší trvanlivost než letní odrůdy melounů. Ve srovnání s jinými melouny jim často chybí vůně.

Nutriční hodnota


Crenshaw melouny jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A, B6 a C.

Aplikace


Crenshaw melouny jsou podobné melounu melounu, pokud jde o barvu a chuť, a lze je použít podobně. Často se jednoduše jedí syrové, ale jsou plně aromatické a dostatečně pevné, aby obstály v vaření. Čerstvý Crenshaw lze použít jako ovoce ke snídani a jako přísadu do salátu nebo jako přísadu do studených polévek a dezertů. Prohlédněte melouny na rozpálené pánvi, aby karamelizovaly jejich přirozený obsah cukru, nebo grilujte na ovocném jehle s ananasem a mangem. Crenshaw melouny se dobře spojí se slaným uzeným masem, čerstvou mozzarellou, limetkou, mátou, mandlemi a bílým vínem. Jakmile zralý nerozřezaný meloun Casaba udrží při pokojové teplotě až týden. Nakrájejte meloun v uzavřené nádobě až na tři dny.

Zeměpis / historie


Crenshaw melouny rostou v mírných a teplých oblastech po celém Středomoří a Severní a Jižní Americe. Dobře rostou také v pouštních oblastech mimo sezónu jara a podzimu. Jejich mateřský meloun, perský, pochází z Turecka a Íránu. Crenshaw melouny


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují Crenshaw Melon. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Designová houba Meloun Rumballa
Sevři mou sůl Salát z melounu a mozzarelly
Vážně jí Chlazená melounová polévka
Vanilka a fazole CHLADENÁ MELONOVÁ POLÉVKA
Globální dívka Mango & Crenshaw Melon Juice
Městská kopřiva Kořeněný meloun Crenshaw s limetkou
Hobby Farms Crenshaw Melon, Prosciutto a kozí sýrový salát s medovým dresinkem
Ron Yan Crenshaw Melon zabalený do kouřové skvrny

Nedávno sdílené


Lidé sdílejí Crenshaw Melon pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 51277 Farmářský trh v Santa Monice USanta Monica, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 574 dny, 14. 8. 19
Komentáře sdíleného: Osamělý meloun Crenshaw na trhu.

Sdílet obrázek 50973 Tržiště farmáře Joe Tržiště farmáře Joe
3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605
510-482-8178
www.farmerjoesmarket.com UPiemont, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 584 dny, 8.4.19

Sdílet obrázek 50934 Potraviny Společenství Lidový komunitní trh s potravinami
3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com UEmeryville, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 584 dny, 8.4.19

Sdílejte obrázek 50896 Potraviny v Piemontu Piedmont Grocery Company
4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611
510-653-8181
www.piedmontgrocery.com UOakland, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 585 dny, 8. 3. 19

Sdílet obrázek 50874 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com UBerkeley, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 585 dny, 8. 3. 19

Sdílet obrázek 50839 Montereyský trh Montereyský trh
2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com UBerkeley, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 585 dny, 8. 3. 19

Sdílet obrázek 50730 JídloMaxx JídloMaxx
1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589
707-645-7132
www.foodmaxx.com UVallejo, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 586 dny, 8.2.2019

Sdílet obrázek 50396 Palác ovoce Palác ovoce
8 Ely Road North Petaluma CA 94954
707-795-5311 BlízkoCotati, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 596 dny, 23.7.19

Sdílet obrázek 50118 Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 BlízkoNováček, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 597 dny, 22.7.19

Sdílet obrázek 49740 Farmářský trh Parkside Farmářský trh Parkside
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 BlízkoDaly City, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 606 dny, 13.7.19

Sdílet obrázek 49091 Bristolské farmy Bristol Farms - Yorba Linda Blvd
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 BlízkoYorba Linda, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 619 dny, 29.6.19

Sdílet obrázek 48692 Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood
9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804 BlízkoBeverly Hills, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 626 dny, 23.6.19

Populární Příspěvky