| Schaner Farms |
Popis / Chuť
Krůtí vejce jsou velká asi jako kachní vejce, obvykle hnědá a skvrnitá. Chutnají podobně jako slepičí vejce, ale s bohatším a krémovějším žloutkem. Někteří kuchaři věřili, že krůtí vejce připravují vynikající omáčky a přispívají k lepší struktuře pečiva. Krůtí vejce obsahují téměř dvakrát tolik kalorií než slepičí vejce. Turecká vejce jsou na trhu raritou kvůli nákladům spojeným s výrobními náklady. Krůty snášejí méně často než slepice, pro růst a snášení vyžadují více krmiva a prostoru.
Roční období / dostupnost
Krůtí vejce jsou k dispozici na jaře až do začátku léta.
