| JR Organics | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Tyto pastinák se sklízí ve stádiu dítěte a připomíná bílou mrkev. Bledě žlutý, pastinák má nepravidelnější tvar než jeho bratranec, mrkev. Pod houbovitou kůží je krémový, hladký kořen s pevnou strukturou. Zelené listy, které se obvykle prodávají bez listů, se velmi podobají celeru, jinému příbuznému. S jedinečnou chutí je chuť sladká a ořechová.
Roční období / dostupnost
Dětská pastinák je k dispozici od pozdního podzimu do jara.
Nutriční hodnota
Pastinák s vysokým obsahem vlákniny obsahuje vitamín C, vitamin E, folacin, hořčík, mangan, draslík, sacharidy a stopu bílkovin.
Aplikace
Pastinák může být pečený, pečený, restovaný, rozdrcený nebo strouhaný a podávaný čerstvý.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Baby Pastinák. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Sůl a pepř | Dušená krátká žebra s petrželkovým bramborovým pyré |
