Popis / Chuť
Žluté papriky jsou středně velké až velké, v průměru mají délku sedm centimetrů a průměr pět centimetrů a jsou zaobleného, čtvercového a hranatého tvaru se 3 až 4 laloky a silnou zelenou stopkou. Hladká pokožka je v mladém věku pevná, lesklá a světle zelená, s věkem se mění na jasně žlutou. Zářivé žluté maso je pod kůží husté, svěží a šťavnaté, s dutou dutinou, která obsahuje velmi malá, plochá a hořká krémově zbarvená semínka a tenkou houbovitou membránu. Žluté papriky jsou křupavé a šťavnaté s jemnou, sladkou chutí.
Roční období / dostupnost
Žluté papriky jsou k dispozici po celý rok, s hlavní sezónou v létě.
Aktuální fakta
Žluté papriky, botanicky klasifikované jako Capsicum annuum, jsou sladké, jedlé plody rostliny, kterou lze pěstovat jako jednoletou nebo trvalou a patří do čeledi Solanaceae nebo lilek. Existuje několik druhů paprik, které se pěstují speciálně pro jejich žluté stádium zralosti, protože teploty během barvení hrají hlavní roli v uniformitě a rychlosti vývoje barvy. Mezi tyto odrůdy patří Golden Belle, Golden Cal Wonder, Astro, Klondike Bell, Honey Bell a Marengo. Žluté papriky jsou oblíbené kuchaři a domácí kuchaři pro svou sladkou chuť, křupavou dužinu a jasnou barvu.
Nutriční hodnota
Žlutá paprika je vynikajícím zdrojem vitaminu C a obsahuje také vitamín A, vlákninu, vápník, železo a draslík.
Aplikace
Žluté papriky jsou nejvhodnější pro syrové i vařené aplikace, jako je pečení, pečení, grilování a restování. Papriky lze použít čerstvé a nasekané na salsu, nakrájené na plátky a servírované na talířích se zeleninou s dipy, vrstvené na sendviče, zábaly a hamburgery nebo nakrájené na kostičky a hodené do čerstvých zelených salátů. Mohou být také pečené a míchané do omáček na těstoviny nebo zeleninové přílohy, grilované a podávané s pečeným masem, restované a míchané na hranolky nebo vrstvené v tacos. Žluté papriky dobře ladí s bramborami, cibulí, česnekem, fenyklem, pórek, špenátem, řepou, bazalkou, bok choy, rajčaty, šafránem, rozinkami, mandlemi, piniovými oříšky, slunečnicovými semínky, černým sezamem, modrým sýrem, kozím sýrem, sójou omáčka, grapefruitová vinaigretta, ocet z červeného vína, bešamelová omáčka, čočka, klobása, losos, drůbež, vejce a kukuřičný chléb. Papriky vydrží až jeden týden, pokud jsou skladovány neprané v křehké zásuvce chladničky.
Etnické / kulturní informace
Papriky jsou často považovány za zeleninu, ale ve skutečnosti jsou ovocem, protože obsahují semena a rostou na kvetoucí rostlině. Ve Spojených státech je měsíc listopad považován za národní papriku nebo národní pepřový měsíc a je oslavován kuchaři a domácími kuchaři za účelem zvýšení povědomí a propagace mnoha různých barev sladké papriky. Papriky jsou také jediným paprikou, která neprodukuje kapsaicin, což je chemická látka, která způsobuje, že si mozek myslí, že paprika je pálivá nebo kořeněná.
Zeměpis / historie
Žluté papriky pocházejí z tropické Ameriky a rostou od starověku. Poté byly zavedeny do Asie a Evropy prostřednictvím španělských a portugalských průzkumníků kolem roku 1493 a od té doby se po celém světě pěstují nové odrůdy a odrůdy dědictví. Žluté papriky dnes najdete v supermarketech, na farmářských trzích, ve specializovaných prodejnách potravin a pěstují se v domácích zahradách v Severní Americe, Střední Americe, Jižní Americe, Africe, Evropě, Asii a Austrálii.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
| Pivovar Hillcrest | San Diego CA. | 619-269-4323 |
| Mimořádné dezerty Union St. | San Diego CA. | 619-294-7001 |
| Grapefruitový gril | Solana Beach CA. | 858-792-9090 |
| Tin Leaf Fresh Kitchen | Karlovy Vary CA. | 760-431-5323 |
| Americká restaurace a bar JSIX | San Diego CA. | 619-531-8744 |
| Trust restaurace | San Diego CA. | 609-780-7572 |
| Společnost Wild Thyme Company | San Diego CA. | 858-527-0226 |
| Turf Supper Club | San Diego CA. | 619-234-6363 |
| Golfový klub Farm | Rancho Santa Fe CA. | 858-756-5585 |
| Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Společenský klub Bernardo Heights | San Diego CA. | 858-487-4022 |
| Narozen a vychován | San Diego CA. | 858-531-8677 |
| Vzácná společnost | San Diego CA. | 619-501-6404 |
| Country Club Of Rancho Bernardo | San Diego CA. | 858-451-9100 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Karlovy Vary CA. | 760-759-1843 |
| Trattoria I Trulli | Encinitas, Kalifornie | 760-277-9826 |
| Jack Monaco Creative Consulting | San Diego CA. | 619-318-2633 |
| Džbány | San Diego CA. | 858-472-1251 |
| Baja Betty | San Diego CA. | 619-269-8510 |
| Mírové koláče | San Diego CA. | 619-618-6960 |
| Sorority Cuisine - Kappa Delta | San Diego CA. | 510-512-2213 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA. | 858-597-8008 |
| The Market by Buon Appetito | San Diego CA. | 619-237-1335 |
| Enkláva | Miramar CA. | 808-554-4219 |
| Světové bistro a zahrady Stone Brewing World | Escondido CA. | 760-294-7866 |
| Lesk | San Diego CA. | 619-275-2094 |
| Driana Foods, Inc. | CA pohled | 720-979-9457 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA. | 619-269-1886 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurace | Coronado CA. | 619-435-6611 |
| Cape Rey Carlsbad, Hilton Resort | Karlovy Vary CA. | 760-602-0800 |
| Spratek | San Diego CA. | 619-822-5493 |
| Kalifornské centrum umění | Escondido CA. | 760-839-4107 |
| Útočiště | San Diego CA. | 619-964-3778 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA. | 619-260-8500 |
| Ki's Kitchen Commissary | ZOBRAZIT CA. | 760-777-0700 |
| Hotel Indigo | San Diego CA. | |
| Plážový klub Mavericks | San Diego CA. | 858-999-0348 |
| Marriott Coronado | Coronado CA. | 619-435-3000 x6335 |
| Kuchyně Jujus | Pěkný CA | 619-471-5342 |
| Malý Francouz | Coronado CA. | 619-522-6890 |
| Šťastný syn | San Diego CA. | 619-806-6121 |
| Ranč svobody v San Diegu | Pole CA | 619-478-5696 |
| Sourdough & Co. | Karlovy Vary CA. | 858-232-2912 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA. | 858-454-7373 |
| Společenský klub Del Mar | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-5500 x207 |
| Dynamická výživa | San Diego CA. | 619-296-3172 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA. | 951-764-0605 |
| Blue Water Seafood Market and Grill | San Diego CA. | 619-497-0914 |
| Vesnické víno | San Diego CA. | 619-546-8466 |
| Paradise Point Resort naboso | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA. | 619-549-9002 |
| Miguelovo staré město | San Diego CA. | 619-298-9840 |
| Tisíc květin | Rancho Santa Fe CA. | 858-756-3085 |
| Jo's Mission Hills Diner | San Diego CA. | 619-417-3801 |
| Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA. | 858-218-4844 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA. | 619-437-4237 |
| Glen North Coast | Karlovy Vary CA. | 760-704-1436 |
| La Clochette Du Coin-Pacific Beach | San Diego CA. | 619-402-7911 |
| Miguelův 4S Ranch | San Diego CA. | 858-924-9200 |
| Lebka kuchyně | San Diego CA. | 213-435-4893 |
| PFC Fitness Camp | Karlovy Vary CA. | 888-488-8936 |
| naruby | San Diego CA. | 619-793-9221 |
| Sousední kuchyně | San Diego CA. | 760-840-1129 |
| Přístavní molo (Brigantine) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA. | 619-806-2076 |
| To je život | CA pohled | 760-945-2055 |
| Reel Street Eats | San Diego CA. | 619-558-9114 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA. | 858-581-3500 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA. | 949-545-2250 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornie | 858-759-5017 |
| Casino Inn Bar & Grill | Alpine CA. | 619-445-9581 |
| Rovino Potraviny | San Diego CA. | 619-204-3666 |
| Ječmen | San Diego CA. | 619-276-6700 x304 |
| On Dandy | San Diego CA. | 609-373-5917 |
| Společnost vyrábějící Oscary | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA. | 858-886-7561 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA. | 619-501-9400 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA. | 858-453-5500 |
| Raki Raki (Malá Itálie) | San Diego CA. | 858-302-6405 |
| Harumama Teriyaki a Bao | Karlovy Vary CA. | 760-637-5737 |
| Cove House | La Jolla CA. | 858-999-0034 |
| Waters Catering | San Diego CA. | 619-276-8803 x4 |
| Pacific Coast Grill | Solana Beach CA. | 858-794-4632 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA. | 619-758-6334 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Modrý oceán | Karlovy Vary CA. | 760-434-4959 |
| Fort Oak | San Diego CA. | 619-795-6901 |
| Edgewater Grill | San Diego CA. | 619-232-7581 |
| Paradise Point Resort hlavní kuchyně | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Vi Ve vesnici La Jolla | San Diego CA. | 858-646-7700 |
| Sabuku sushi | San Diego CA. | |
| Crown Point Catering | San Diego CA. | 619-223-1211 |
| Úplněk | San Diego CA. | 619-233-3711 |
| K&L Neighborhood Eateries | San Diego CA. | 619-632-2824 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA. | 858-228-5655 |
| On Point Meal Prep | San Diego CA. | 619-317-5938 |
| Hospoda na pláži | San Diego CA. | 858-272-6066 |
| Zinque | San Diego CA. | 559-281-2485 |
| Měch | San Marcos CA. | 619-395-6325 |
| Steakhouse Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA. | 619-224-2401 |
| Americká výroba pizzy | La Jolla CA. | 858-246-6756 |
| Univerzitní klub | San Diego CA. | 619-234-5200 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA. | 760-670-5807 |
| Fidel's Little Mexico Solana Beach | Solana Beach CA. | 858-755-5292 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA. | 858-605-8219 |
| Mimořádné dezerty | San Diego CA. | 619-294-2132 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA. | 619-308-6500 |
| Mňam Sushi | Coronado CA. | 619-435-2771 |
| Ranč Valencie | Del Mar CA. | 858-756-1123 |
| Sladký chléb a víno | Del Mar CA. | 858-832-1518 |
| MCRD-Marine Corps Recruit Dept | San Diego CA. | 619-725-6478 |
| Starlite Kitchen | San Diego CA. | 619-358-9766 |
| Italský sen | San Diego CA. | |
| Sesterská kuchyně | San Diego CA. | 858-232-7808 |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují velké žluté papriky. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Large Yellow Bell Peppers pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Athinagoras LTD Centrální trh v Aténách G-43 00302104830298 UAthény, Attiki, Řecko Asi před 62 dny, 1/7/21 Komentáře sdíleného: Papriky zvonově žluté  Kroger Kroger 720 Commerce Dr. Decatur, GA 30030 404-371-0719 BlízkoDecatur, Georgia, Spojené státy Asi před 565 dny, 23.8.19 Komentář sdílejícího: Organické žluté papriky, červené a oranžové v Krogeru  Rick Rick's Produce Market 755 N. Virgil Street Los Angeles CA 90029 626-646-5213 BlízkoAndělé, Kalifornie, Spojené státy Asi před 600 dny, 19.7.19 |
