Popis / Chuť
Smitten jablko je střední až velké a často má žebra na své kulaté formě. Kůže je žlutá obložená červeným červenáním a červenými pruhy, podobně jako Gala. Žlutá dužina má pevnou, svěží a jemně zrnitou strukturu a má sladké i kyselé tóny. Chuť obsahuje náznaky moštu, květin, pomerančů a vína, i když obecně je tato chuť spíše subtilní než silná.
Roční období / dostupnost
Smitten jablka jsou k dispozici od jara do začátku zimy.
Aktuální fakta
Smitten jablka jsou novou odrůdou Malus domestica, kterou na Novém Zélandu poprvé vyšlechtil Prevar. Její rodiče nejsou na trhu pojmenovaní jako odrůdy, ale její prarodiče jsou Falstaff, Fiesta, Braeburn a Gala.
Nutriční hodnota
Jablka mají každý přibližně 100 kalorií spolu s několika klíčovými živinami. Obsahují asi pětinu denní doporučené hodnoty vlákniny spolu s vitamínem C a malým množstvím vitamínu A, vápníku a železa. Jablka neobsahují cholesterol, sodík, tuky ani bílkoviny.
Aplikace
Vychutnejte si Smitten jablka čerstvě z ruky a užijte si jejich lahodnou a jemnou chuť. Na svačinu spárujte se sýrem nebo arašídovým máslem. Mohou být také vařené nebo pečené do dezertů nebo vepřového nebo kuřecího masa. Toto jablko se docela dobře skladuje v chladných a suchých podmínkách.
Etnické / kulturní informace
V moderním světě šlechtění jablek vyrábí mnoho odrůd velké společnosti, které se zaměřují na vývoj nových jablek určených k uvedení na trh. Smittens jsou jedním z příkladů tohoto moderního způsobu vývoje a prodeje jablek, který je běžný na místech, jako je Nový Zéland a Spojené státy.
Zeměpis / historie
Tato odrůda byla vyvinuta společností Prevar a novozélandským výzkumným programem rostlin a je prodávána výhradně společností Seventeen Limited na Novém Zélandu. Smitten jablka byla poprvé pěstována v roce 1995, ale pojmenována byla až v roce 2010. Dnes se pěstují také v Austrálii, Velké Británii a státě Washington. V USA je pěstuje a uvádí na trh společnost Pegasus Premium Fruit Company.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Smitten Apples. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Dobře pokovené | Kuřecí jablečný mošt | |
| Úspora místa pro dezert | Kuřecí Fricassee s jablky | |
| Lauren's Latest | Jablečný čedar kuřecí salát |
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Smitten Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Šťastný Lucky California - Reservation Road 270 Reservation Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com UMarine, Kalifornie, USA Asi před 378 dny, 26.2.20 Komentáře sdíleného: Nádhera.  Superstition Ranch Market Farmářský trh s pověrami na farmě 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com UGranite Reef Vista, Arizona, Spojené státy Asi před 416 dny, 1. 1. 20  Bristolské farmy Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 BlízkoYorba Linda, Kalifornie, USA Asi před 620 dny, 29.6.19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 BlízkoBeverly Hills, Kalifornie, USA Asi před 626 dny, 23.6.19 Komentáře sdíleného: První pohled. |
