Popis / Chuť
Tainung Papayas jsou podlouhlé plody ve tvaru fotbalu. Jsou to velká papája a obvykle váží až 4 libry a měří asi 70 centimetrů v průměru. Mají zelenou vnější slupku, která po dozrávání ovoce zezelená. Jejich vnitřní maso je růžově červené barvy. Je voňavý a obsahuje stovky malých, kulatých černých semen, která sedí ve velké centrální dutině. Semena jsou jedlá, ale mají pepřovou chuť, a proto se často odstraní před konzumací ovoce. Samotné ovoce má strukturu podobnou mangu. Chutná sladce, šťavnatě a má melounovou chuť.
Roční období / dostupnost
Tainung Papayas jsou k dispozici po celý rok
Aktuální fakta
Tainung Papayas jsou botanicky klasifikovány jako Carica papaya. Jsou důležitou komerční papájou a jsou jednou z největších odrůd papáje na světě. Vyskytují se v supermarketech ve Spojených státech, Kanadě a Evropě. Tainung Papayas jsou rychle rostoucí kultivar, který může přinést mnoho ovoce najednou.
Nutriční hodnota
Papája Tainung obsahuje kyselinu askorbovou, lykopen a karotenoidy, což papájím dodává jejich výraznou oranžovou barvu. Obsahují také vitamin A, vitamín C, vápník, železo, hořčík, draslík, vlákninu a sacharidy. Stejně jako ostatní papáje obsahují enzym zvaný papain, který napomáhá trávení.
Aplikace
Na rozdíl od jiných papájí jsou papriky Tainung připraveny k jídlu, když je vnější kůže stále zelená. Ovoce by mělo být na dotek jemné. Papáju rozkrojte na délku a lžící vydlabejte semínka. Odstraňte vnější šupku a vychutnejte si šťavnaté vnitřní maso v syrovém stavu s lisováním limetkové šťávy nebo trochou soli nebo chilli prášku. Dodávají ovocným salátům a salsám tropickou chuť a lze si je také pochutnat jako dezert ve spojení se zmrzlinou nebo jogurtem. Papriky Tainung nejlépe dozrávají při pokojové teplotě v papírovém sáčku. Jakmile dosáhnou požadované zralosti, uložte je do chladničky a použijte je do jednoho nebo dvou dnů.
Etnické / kulturní informace
Tainung Papayas jsou také známé jako Formosa Papayas. Tchaj-wan byl kdysi portugalskou obchodní kolonií a dříve se mu říkalo Formosa, což v portugalštině znamená „krásná“.
Zeměpis / historie
Papáje pocházejí z Mexika a Jižní Ameriky. Samotná Tainung Papaya je však odrůda, která byla původně vyvinuta na Tchaj-wanu. Jejich rodičem je Sunrise Papaya, kultivar, který se od 80. let používá k hybridizaci. Tainung Papayas jsou ceněny, protože jsou relativně tolerantní vůči viru ring spot a dnes se pěstují ve většině tropických zemí po celém světě. Tainung Papayas nalezené ve Spojených státech se obvykle pěstují v Mexiku, Belize a Guatemale.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Tainung Papaya pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Pasar Anyar Bogor UBogor, Západní Jáva, Indonésie Asi před 597 dny, 21.7.19 Komentáře sdíleného: papája v Pasar Anyar Bogor, Západní Jáva  Tramový trh Kramat UCibubur, Jakarta, Indonésie Asi před 599 dny, 20.7.19 Komentáře sdíleného: Papája se hromadí a hromadí na největším ovocném trhu v Jakartě  Gelsonův trh Gelson’s Market - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Laguna Beach CA 92651 949-499-8130 BlízkoPláž Laguna, Kalifornie, Spojené státy Asi před 626 dny, 23.6.19  Trh s biopotravinami a biopotravinami 4 sezóny 4 sezóny Nikos 30 www.4seasonsbio.com UAthény, Attiki, Řecko Asi před 670 dny, 5/10/19 Komentáře sdíleného: Papáje pěstované místně 🇬🇷  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami poblížPláž Solana, Kalifornie, Spojené státy Asi před 711 dny, 30.3.19 Komentáře sdíleného: Čerstvé! |
