Popis / Chuť
Jablka Macoun jsou středně velké odrůdy a když jsou zralá, mají tmavě červený až fialový nebo téměř černý odstín a často nepravidelný tvar. Podzemní zelená kůže je někdy viditelná u stonku nebo pod hluboce zbarvenými značkami zděděnými z rodičovského jablka Jersey Black. Jablka Macoun mají krémově bílou, jemně svěží dužinu. Newyorská jablka jsou extra sladká a mají bohatou, jemnou chuť s nádechem bobulí.
Roční období / dostupnost
Jablka Macoun jsou k dispozici na podzim a na začátku zimních měsíců.
Aktuální fakta
Jablka Macoun jsou potomky jablek McIntosh i Jersey Black. Macoun se vyslovuje „ma-cow-an“ versus „ma-coon“, protože někteří vyslovují toto jméno. Jablka Macoun jsou považována za jedno z nejlepších univerzálních jablek na vaření.
Aplikace
Jablka Macoun se objevují během prázdnin a jejich svěží maso a sladká chuť jsou ideální pro sváteční koláče. Jablka jsou populární v Nové Anglii a jsou vhodná k jídlu čerstvé, z ruky jako svačina. Přidejte nakrájená jablka Macoun do čerstvých salátů nebo podávejte s ostrými sýry. Přirozená sladkost jablek Macoun je také vhodná pro omáčky bez nutnosti přidávat další cukr. Jablka Macoun neudržují příliš dlouho, nejlépe se použijí během několika týdnů od sběru. Uchovávejte jablka Macoun v chladničce po dobu až dvou týdnů.
Zeměpis / historie
Jablka Macoun byla objevena v roce 1923 na newyorské ženevské výzkumné stanici. Jablko bylo pojmenováno pro kanadského zahradníka a pěstitele ovoce W.T.Macouna, který na přelomu století dohlížel na dva tucty experimentálních jablečných sadů v celé Kanadě.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují jablka Macoun. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Macoun Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh University District Tonnemaker Valley Farm 16211 140. místo SV Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 116 dny, 14/11/20 Komentáře sdíleného: Velmi McIntoshy jablko, perfektní v mé ranní ovesné kaši!  Farmářský trh Ballard Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 150 dny, 10/11/20 Komentáře sdíleného: Všechny důvody, proč milujete jablka, ideální pro jablkovou omáčku nebo koláče!  Union Square Greenmarket Samascottské sady 5 Sunset Ave. Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com UNew York, Spojené státy Asi před 432 dny, 1/3/20 Komentáře sdíleného: Newyorská jablka, pěkně hotovo!  Union Square Greenmarket Farma Migliorelli 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ UNew York, Spojené státy Asi před 432 dny, 1/3/20  Farmářský trh University District Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 466 dny, 30/11/19 Komentáře sdíleného: Skvělé k jídlu s elegantní chutí „Macu“ - krásně pečené a v jablkové omáčce!  Farmářský trh v Santa Monice Farmy Cirone San Luis Bishop 805-459-1829 USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 553 dny, 4.9.19 Komentáře sdílené: Ostré a chutné jablka Macoun se odehrávají v See Canyonu! |
