Popis / Chuť
Chuť výjimečného rajčete momotaro je rozhodně nezapomenutelná. Tento šťavnatý masový rajský poklad nabízí výjimečně sladkou a bohatou rajskou chuť.
Roční období / dostupnost
Momotaro Tomatoes jsou k dispozici od června do srpna.
Aktuální fakta
Ovoce i zelenina jsou rajče jednou z nejuniverzálnějších aromatických přísad. Mnoho druhů rajčat je dnes k dispozici na trzích, včetně japonského momotara oblíbeného v asijské kuchyni. Vzhledem k houbařskému zájmu o asijskou kuchyni a ovoce a zeleninu, které umožňují tyto kulinářské zážitky, nabízejí trhy po celé zemi nádhernou a lahodnou škálu ovoce a zeleniny, které byly kdysi geograficky izolovány od nás.
Nutriční hodnota
Vynikající zdroj vitaminu C, rajčata mají nízký obsah kalorií, neobsahují cholesterol, obsahují draslík a dodávají folát a vlákninu. Jíst pět porcí ovoce a zeleniny denně snižuje pravděpodobnost rakoviny. Nedávná studie zjistila, že konzumace devíti nebo deseti porcí ovoce a zeleniny denně, v kombinaci se třemi porcemi nízkotučných mléčných výrobků, byla účinná při snižování krevního tlaku.
Aplikace
Momotaro je obzvláště oblíbená volba rajčat pro japonská a orientální jídla. Přidejte toto neobvykle chutné asijské rajče k dušeným masům, polévkám, kastrolům a hranolkám pro vynikající chuť, texturu a barvu. Plátky tvoří atraktivní jedlou oblohu. Připravte čatní, omáčku a salsu. Pro nejlepší chuť neuchovávejte v chladničce.
Zeměpis / historie
Rajčata momotaro, která jsou v Japonsku vysoce ceněna, jsou původem z této země. Dědictví, tato lahodná japonská verze rajčete je obzvláště oblíbená v orientální kuchyni.
