Pistáciová společnost Santa Barbara | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Surové pistácie mají středně silný až silný ochranný, mírně masitý trup, jehož struktura se pohybuje od papírů po hladký, hustý povlak, který je světle žluté barvy s růžovým červenáním. Jedlá pokožka má citrusovou vůni s kyselou chutí. Tato pokožka obklopuje tvrdou nepoživatelnou skořápku, která obsahuje syrové pistáciové semeno světle zelené barvy s jemnou pistáciovou příchutí. Nezralé pistácie mají více tříslovin než zralé pistácie, které produkují mírně hořkou, ale mírně sladkou chuť.
Roční období / dostupnost
Surové nebo zelené pistácie jsou k dispozici na krátkou dobu v polovině podzimu.
Aktuální fakta
Pistácie jsou vědecky známé jako Pistacia vera, člen rodiny kešu. Kůže obklopující skořápku syrové pistácie je jedlá a může se pochlubit příjemnou kyselostí, kterou lze použít k výrobě pochutin nebo omáček, jako je Chimichurri. Jedním z nejběžnějších použití surových pistácií je výroba mléka, protože u surových semen je metoda extrakce snadnější.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Raw Pistachio Nuts pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 204 dny, 18.8.20 Komentáře sdíleného: Pistácie 🇬🇷 Sasoun Produce UWest Hollywood, Kalifornie, USA Asi před 558 dny, 30/8/19 |