Princezna hrozny

Princess Grapes





Pěstitel
Ken's Top Notch Produce

Popis / Chuť


Princess hrozny jsou střední až velké velikosti a jsou kulaté až válcovitého tvaru, rostou ve volných, velkých shlucích na koncích révy. Kůže je hladká, lesklá, poněkud silná a světle zelená. Maso je průsvitné bledě zelené a je považováno za bezsemenné, i když mohou existovat některá nerozvinutá semena, která jsou nezjistitelná. Princess hrozny jsou šťavnaté, křupavé a křupavé a mají sladkou chuť s nádechem muškátové chuti.

Roční období / dostupnost


Princess hrozny jsou k dispozici od konce léta do podzimu.

Aktuální fakta


Princess hrozny, botanicky klasifikované jako Vitis vinifera ‚Princess ', jsou hybridní odrůdou z Kalifornie a jsou křížencem karmínových stolních hroznů a nepojmenované bílé bezsemenné odrůdy ministerstva zemědělství USA. Velká odrůda byla vyvinuta jako součást snahy o prodloužení tržní sezóny kalifornských stolních hroznů. Princess hrozny jsou často označovány a prodávány jako kalifornské bezsemenné hrozny velkými obchodníky a byly původně vydány pod názvem Melissa, ale název byl změněn na Princess po vydání autorských práv.

Nutriční hodnota


Princeznové hrozny jsou vynikajícím zdrojem vitaminu K a draslíku a obsahují také určité množství vápníku a vitamínu C.

Aplikace


Princeznové hrozny jsou nejvhodnější pro syrovou spotřebu a lze je konzumovat čerstvé, z ruky, přidávat do ovocných salátů nebo sýrových desek a sušit na rozinky. Mohou být zmrazeny a použity jako kostky ledu pro bílé víno nebo sangria nebo pyré a použity jako koktejly, sorbety a granity. Mohou být také přidány do smoothie mís, jednohubek, ovocných špízů a zelených salátů, nebo nasekané a používané k dochucení, kompotům nebo chutney. Hrozny princezny se dobře párují s kuřecím masem, rybami, brie a silně vonícími sýry, jako je gorgonzola. Vydrží až jeden týden, pokud jsou uloženy v perforovaném plastovém sáčku v chladničce.

Etnické / kulturní informace


Kalifornský hroznový průmysl existuje od poloviny 18. století a byl vyvinut, když prospektoři přišli do Kalifornie hledat zlato, ale zjistili, že pěstování hroznů může být ještě lukrativnější. Dnes se průmysl zaměřuje hlavně na stolní a vinné hrozny. Kalifornie je zodpovědná za více než 99% stolního hroznu komerčně pěstovaného ve Spojených státech a 40% těchto stolních hroznů se vyváží do zemí, jako je Čína, Kanada, Mexiko, Tchaj-wan a Filipíny. Princeznové hrozny byly vytvořeny z šlechtitelského programu prostřednictvím laboratoře zahradnických plodin USDA / ARS a byly šlechtěny, aby pomohly prodloužit sezónu stolních hroznů.

Zeměpis / historie


Princess hrozny byly vyvinuty a nejprve pěstovány v úrodném údolí San Joaquin v Kalifornii. Byli propuštěni v roce 1999, poté, co se během pěstování pokusili o ovoce a další problémy. Princess hrozny se pěstují především v Kalifornii ve Spojených státech. Mezinárodně USDA zpřístupnila odrůdu hroznů licencovaným pěstitelům a lze ji nalézt na speciálních trzích v Austrálii, Itálii, Mexiku, Portugalsku a Španělsku.



Nedávno sdílené


Někdo sdílel Princess Grapes pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 56617 Farmářský trh ve Virginii Rodinné farmy Murray poblížSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 207 dny, 15. 8. 20

Populární Příspěvky