Červená okra

Red Okra



Pěstitel
JF Organics Domovská stránka

Popis / Chuť


Červená okra má torpédo a je dlouhé dva až pět palců. S jedinečnou chutí a strukturou je svěží chuť někde mezi lilkem a chřestem. Po uvaření však červená barva zmizí a lusky se zbarví zeleně. Syrová červená okra dodává barevný nádech.

Roční období / dostupnost


Červená okra je k dispozici v létě.

Nutriční hodnota


Okra poskytuje dobrý zdroj vitaminu C, vitaminu A, folacinu a dalších vitamínů B plus hořčík, draslík a vápník. Je bez tuku, bez nasycených tuků, bez cholesterolu a má nízký obsah kalorií. Okra, který je podstatným zdrojem vlákniny, poskytuje více než pět gramů na porci tři a půl unce. Extra folát dodávaný touto zeleninou je prospěšný pro těhotné ženy.

Aplikace


Okra může být v mikrovlnné troubě, blanšírovaná, vařená, vařená v páře, smažená, dušená nebo restovaná. Dobrá směs s různými druhy zeleniny, rajčat, kukuřice a papriky jsou oblíbenými směsnými partnery. Nemyjte, dokud nebudete připraveni, protože voda způsobí, že lusky budou slizké. Nevařte v hliníku nebo litině, protože okra ztmavne.

Etnické / kulturní informace


Okra je obzvláště populární v Egyptě, Maroku, Indii, Africe, Karibiku, Jižní Americe, na Středním východě a v jižních Spojených státech. Okra nedávno prošla přechodem od „etnického jídla“ k tomu, aby se z ní stala elegantní zelenina. Důsledkem toho je boom americké restaurace a zvýšený zájem o regionální jídla.

Zeměpis / historie


Okra, původem z Afriky, je členem čeledi Malvaceae nebo sléz, která zahrnuje topolovku, bavlnu, růži Sharon a ibišek. Červená nebo vínová okra je relativně nová odrůda. V různých odstínech barvy může být okra hustá nebo štíhlá a má žebrované nebo hladké povrchy. Tato jednoroční rostlina roste do výšky a vytváří velké atraktivní květy podobné ibišku a laločnaté, obvykle chlupaté listy ve tvaru srdce s dlouhými stonky připevněnými k silné dřevité stopce. Lusky se vyvíjejí v paždí listů a po kvetení rychle rostou.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují Red Okra. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Viet World Kitchen Grilovaná okra
Fíky s Bri Letní jídlo Red Velvet Okra

Nedávno sdílené


Lidé sdíleli Red Okra pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 57817 Centrum města Super Indo Depok UDepok, Západní Jáva, Indonésie
Asi před 72 dny, 27/12/20
Komentáře sdíleného: červená okra

Sdílet obrázek 53697 Celkem čerstvé ovoce Wolter Mongons v jižní Jakartě UJakarta, Oblast hlavního města Jakarty, Indonésie
Asi před 423 dny, 1/11/20
Komentáře sdíleného: červená okra na celkovém ovoci

Sdílet obrázek 50672 Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market
610 1st Street # 18 Napa CA 94559
707-257-6828
www.oxbowpublicmarket.com UNapa, Kalifornie, USA
Asi před 586 dny, 8.2.2019
Komentáře sdíleného: Super

Sdílet obrázek 49936 Farmářský trh v Santa Monice Specialita
619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 602 dny, 17.7.19
Komentáře sdíleného: Red Okra z Weiser Family Farms !!

Sdílet obrázek 49434 The Beau Market Trh Le Beau - Levenworth St
1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109
415-885-3030 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, USA
Asi před 607 dny, 7/12/19
Komentáře sdíleného: Velmi pěkné vidět na malém trhu.

Sdílet obrázek 48793 Farmářský trh v Santa Monice Alex Weiser
511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405
1-310-930-0903
USanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 623 dny, 26.6.19
Komentáře sdíleného: Red Okra z Weiser Family Farms!

Populární Příspěvky