Popis / Chuť
Sommerfeldská jablka mají žlutozelenou slupku s červeno-růžovými pruhy a jsou střední až velké. Chuť tohoto hybridního jablka s ostrou strukturou je křížencem mezi Fuji a Gala a nabízí vyváženou sladkou chuť. Maso jablka Sommerfeld je žlutá krémová barva, středně zrnitá a velmi šťavnatá.
Roční období / dostupnost
Sommerfeldská jablka jsou k dispozici na začátku podzimu v zimních měsících.
Aktuální fakta
Sommerfeldská jablka jsou poměrně nová a stále si získávají pověst po celém svém domovském státě Kalifornie. Byly objeveny rostoucí uprostřed jablečného sadu Gala a Fuji v polovině 90. let. Nová odrůda byla stejně sladká jako Fuji, přesto nebyla tak kyselá jako Gala. Stupeň červenání na pokožce také pomohl určit, že se jednalo o zcela novou odrůdu jablek.
Aplikace
Chuť, struktura a šťavnatost jablka Sommerfeld je ideální pro čerstvé, čerstvé jídlo. Jablko vydrží až na teploty, když se upeče v koláčech nebo koláčích. Nakrájejte na plátky a podávejte s ostrými sýry nebo uzeninami. S příchutí jablka Sommerfeld je přirozeně sladká domácí jablečná omáčka.
Zeměpis / historie
Sommerfeldská jablka jsou původem z Kalifornie. Poprvé je našli pěstovat v jablečném sadu Gala a Fuji v kalifornském Central Valley. Předpokládá se, že jablko je křížencem dvou známých odrůd. Pojmenován po původním držiteli patentu Augustu Sommerfeldovi III, byla náhodná sazenice legálně uznána v roce 1992. Jablka se nyní pěstují mimo Kalifornii v Hood River v Oregonu.
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Sommerfeld Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
můžete jíst bobule dřínu
 Farmářský trh v Santa Monice Phil Santiago Cuyama, CA. 1-310-714-7220 USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 532 dny, 25.9.19 Komentáře sdíleného: Sommerfeldská jablka z Cuyama Orchards |
