| Rodinné farmy McGrath | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Tyto nezralé cibule mají dlouhé, duté zelené stonky a jsou zcela jedlé. Zelená cibule se liší od jarních cibulí, protože mají malou žárovku. Praví póři jsou ve skutečnosti ještě mladší a nemají vůbec žádnou žárovku. Chuť je jemná, ale lze ji použít v nesčetných pokrmech.
Roční období / dostupnost
Z jarních farem McGrath Farms jsou k dispozici bílé jarní cibulky.
Nutriční hodnota
Cibule je nízkokalorická a má vysokou energii. Výzkumy ukazují, že obsahují cenné chemikálie propagované jako bojovníci proti chorobám, že konzumace půlky cibule denně zvyšuje „dobrý druh“ cholesterolu, zvyšuje krevní oběh, předchází krevním sraženinám a snižuje krevní tlak. Cibule nabízí vynikající zdroj vitaminu A a vitamínu C, plus draslík, hořčík, vápník a vlákninu. Jíst pět porcí ovoce a zeleniny denně snižuje pravděpodobnost rakoviny. Nedávná studie zjistila, že konzumace devíti nebo deseti porcí ovoce a zeleniny denně, v kombinaci se třemi porcemi nízkotučných mléčných výrobků, účinně snížila krevní tlak.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují White Scallions. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Jedlá mozaika | Dorty z bílého chřestu s rizotem a pistou | |
| Lara Ferroni | Pórek zelená omáčka | |
| Koriandr a Citronella | Veganské palačinky z póru |
