Abate Fetel Hrušky

Abate Fetel Pears





Podcasty
Food Buzz: Historie hrušek Poslouchat
Food Fable: Hrušky Poslouchat

Popis / Chuť


Hrušky Abate Fetel jsou středně velké až velké a jsou dlouhé a štíhlé s mírně zakřiveným tvarem. Hladká pokožka má žluto-zelenou základnu s červeným červenáním, pihami a hnědou červenohnědou barvou spojenou s tlustým, světle hnědým stonkem. Bílé maso je polokřehké s tající sametovou konzistencí a celá hruška je jedlá, včetně semenného lože. Hrušky Abate Fetel jsou aromatické a velmi sladké s bohatými tóny medu.

Roční období / dostupnost


Během brzy na jaře jsou hrušky Abate Fetel v omezené dostupnosti.

Aktuální fakta


Abate Fetel, botanicky klasifikovaný jako Pyrus communis, je dědičnou odrůdou evropské hrušky a byl nejprve chován v Evropě v polovině patnáctého století. Hrušky Abate Fetel, známé také jako Abbé Fetel, jsou považovány za „oblíbenou hrušku Itálie“ a po mnoho let byly zřídka dostupné mimo Evropu. Dnes se hrušky Abate Fetel pěstují také v Jižní Africe a Jižní Americe a jsou ceněny pro svou krémovou, svěží dužinu, sladkou chuť a neobvyklý podlouhlý tvar.

Nutriční hodnota


Hrušky Abate Fetel obsahují určitý vitamin C, vitamin A, vápník a železo.

Aplikace


Hrušky Abate Fetel jsou nejvhodnější pro syrové aplikace, protože jejich sladká chuť se projevuje, když se podávají čerstvé, z ruky. Tyto hrušky by měly dozrávat při pokojové teplotě a jsou připraveny ke spotřebě, pokud mají v blízkosti stonku mírný nádech. Mohou být nakrájeny na plátky a konzumovány jako dezert nebo svačina, navrstveny do sendvičů, smíchány do salátů, zobrazeny na sýrové desce, použity jako poleva na pizzu, nakrájeny na flapjacky nebo dokonce použity jako náplň do vepřového nebo kuřecího masa. Hrušky Abate Fetel lze také použít v různých pečených pokrmech včetně hruškových koláčů nebo koláčů. Lze konzumovat celou hrušku včetně jádra a konzervování hrušek z dědictví zachová také jejich sladkou, medovou chuť. Hrušky Abate Fetel doplňují silné sýry, jako je niva a kozí sýr, rajčata, ovocné chutney, česnek, cibule, balsamico, petržel, krůta, drůbež a jehněčí maso. Při skladování v chladničce si ponechají 5-6 měsíců.

Etnické / kulturní informace


Abate Fetel je jednou z nejoblíbenějších hrušek v Itálii a je místními považována za jedinečné italské ovoce. I přes určitý obchodní úspěch v Jižní Africe a Jižní Americe zůstává Itálie největším producentem a vývozcem štíhlé hrušky. Hrušky Abate Fetel se pěstují v chráněné zeměpisné oblasti známé jako Emilia-Romagna a toto zeměpisné označení je značkou kvality a vysokých standardních podmínek pěstování, které jsou při pěstování hrušky dodržovány.

Zeměpis / historie


Hrušky Abate Fetel pocházejí z Francie a byly vyvinuty v roce 1866 mnichem jménem Abbot Fetel. Hrušky Abate Fetel, které byly objeveny jako náhodná sazenice, se po mnoho let pěstovaly pouze v italské oblasti Emilia-Romagna, ale dnes se italské hrušky pěstují také v Argentině, Jižní Africe, Chile a v Kalifornii ve Spojených státech. Hrušky Abate Fetel jsou k dispozici v omezeném množství a lze je najít na místních farmářských trzích a ve specializovaných prodejnách potravin.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují Abate Fetel Hrušky. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Williams Sonoma Kokosový rýžový pudink se zázvorovými asijskými hruškami
Mrholení a ponoření Hruškový a nakládaný oříškový salát s kozím sýrem a medovými dýňovými semínky
Cookpad Snadný asijský hruškový a fíkový dezert se sendvičovým chlebem

Nedávno sdílené


Lidé sdíleli Abate Fetel Pears pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 58028 Nurmagambetov 520, Almaty, Kazachstán Trh kompasů
Nurmagambetov 520, Almaty, Kazachstán
Asi před 48 dny, 1/20/21
Komentáře sdíleného: Abat hrušky v obchodě Almaty

Sdílet obrázek 57893 Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Athinagoras LTD
Centrální trh v Aténách G-43
00302104830298
UAthény, Attiki, Řecko
Asi před 62 dny, 1/7/21
Komentáře sdíleného: Pears Fetel!

Sdílet obrázek 57621 Kalivis SA
Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko
Asi před 97 dny, 12.03.20
Komentáře sdíleného: Fetel hrušky

Sdílet obrázek 57247 Kalivis SA
Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko
Asi před 141 dny, 20/10/20
Komentáře sdíleného: Pears Abate Fetel 🇬🇷

Sdílet obrázek 54021 Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Příroda je svěží
Centrální trh v Aténách Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr UAthény, Attiki, Řecko
Asi před 412 dny, 23. 1. 20
Komentáře sdíleného: Abate Fetel hrušky

Sdílet obrázek 52396 InCoop UBologna, Itálie
Asi před 511 dny, 16.10.19

Sdílet obrázek 52213 Lalas S.A
Centrální trh v Aténách M 18-20
002104826243
UAthény, Attiki, Řecko
Asi před 519 dny, 10.8.19
Komentáře sdíleného: Pears Abate Fetel Nejlepší volba pro kojence

Sdílet obrázek 52016 Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Athinagoras LTD
Centrální trh v Aténách Řecko G-43 BlízkoAthény, Attiki, Řecko
Asi před 531 dny, 26.9.19
Komentáře sdíleného: Pear Fetel z Itálie 🇮🇹

Sdílet obrázek 47469 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko
Asi před 678 dny, 5.2.19
Komentáře sdíleného: Apples Abate Fetel

Sdílet obrázek 47350 Cardiffský přímořský trh UCardiff u moře, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 684 dny, 26.4.19

Sdílet obrázek 47113 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko
Asi před 694 dny, 16.4.19
Komentáře sdíleného: Italian Abate fetel Pears

Sdílet obrázek 46928 Centrální trh UAustin, Texas, Spojené státy
Asi před 702 dny, 4.8.19
Komentáře sdíleného: Dovezené hrušky z Argentiny!

Populární Příspěvky