| Weiser Family Farms | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Francouzské dětské melouny se vyznačují vysokým obsahem cukru a drobnou velikostí, v průměru 10 centimetrů v průměru a 1 až 2 libry na váhu. Jejich strukturovaná vnější kůže je tenká a parfémovaná tropickým ovocem a květinovými aromaty. Korálově zbarvené vnitřní maso je pevné, ale šťavnaté. Když je ovoce dokonale zralé, produkuje šťávu sirupové konzistence, která přispívá k jeho sladce sladkým chutím. Ovoce nese malou těsnou centrální dutinu semen, kterou lze snadno odnést. Baby francouzské melouny budou i nadále dozrávat z vinné révy.
Roční období / dostupnost
Během léta jsou k dispozici dětské francouzské melouny.
Aktuální fakta
Francouzský meloun Baby je hybridním výsledkem křížení melounu Anana s melounem Charentais. Dětský francouzský meloun z čeledi Cucurbitaceae je pravý druh muškátu, kultivační skupina melounů ve skupině muškátu, která je dobře známá pro svou vnější síťovanou pokožku a sladkou pižmovou vůni. V Americe se francouzský meloun Baby, stejně jako další podobné druhy melounů se síťovinou, často mylně klasifikují jako meloun pro komerční marketing, i když ve skutečnosti jde o botanicky muškátové oříšky.
Nutriční hodnota
Dětské francouzské melouny jsou dobrým zdrojem beta-karotenu, kyseliny listové, draslíku, vitaminu C a vlákniny.
Aplikace
Francouzské dětské melouny lze použít podobně jako muškátový oříšek nebo meloun, nabízející pohodlnou porci osobní velikosti. Nejlépe se používají v surových přípravcích a jsou vhodné pro sladká i slaná jídla. Mohou být použity jako ovoce ke snídani, jako přísada do salátu nebo protlačeny do chlazené letní polévky. Jsou také skvělým doplňkem nápojů i dezertů. Dětské francouzské melouny se dobře hodí k peckovinám, fíkům, feta a kozím sýrům, mandlím, pistácím a lískovým ořechům, čerstvým bylinám, jako je rukola, máta a bazalka, citrusům a sušenému vepřovému masu, jako je proscuitto a pancetta. Po zrání uchovávejte v chladu, dokud nebudete připraveni k použití.
Zeměpis / historie
Dědictví francouzských melounů lze vysledovat do francouzské oblasti Charentais, kde je teplejší podnebí jižní Francie jedním z nejpříznivějších regionů pro pěstování melounů. Bylo dokumentováno, že Francouzi jako první pěstovali síťované melouny. Označovali melouny jako „sukriny“, což, příhodně, znamená „cukr“. Charentais byl vyvinut jako rafinovaný muškátový oříšek, bez přírodních a vysoce se vyskytujících skvrn a bradavic svých mateřských odrůd. Francouzský meloun Baby zdědil tyto atributy, a tak snadno odolá přírodním prvkům a potenciálnímu zdanění škod při přepravě z farmy na trh. Baby francouzské melouny přinášejí nejlepší úrodu v teplém středomořském podnebí během horkých suchých letních měsíců.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Baby French Melon. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| eCurry | Melounová ovocná mísa | |
| Sladký Paul | Ham & Melon | |
| Luciho sousta | Sladký + pikantní grilovaný meloun | |
| eCurry | Melounové lodě |
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Baby French Melon pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Celkem čerstvé ovoce UCiputat, Banten, Indonésie Asi před dnem, 3. 3. 21 Komentáře sdíleného: dětský meloun  MaBru Vandepoel Jižní Holandsko, Nizozemsko Asi před 475 dny, 20.11.19 Komentáře sdíleného: Malé francouzské melouny pěstované v Jižní Americe ve Vandepoel v Bruselu v Belgii .. |
