Rukola rustikální

Arugula Rustic





Pěstitel
Windrose Farm Domovská stránka

Popis / Chuť


Rustikální rukola má klasickou rukolou chuť papriky a hořčice, ale ostřejší. Jeho listy mají zubatou strukturu a vzhled s křupavější přitažlivostí než standardní rukola. Jakmile se vaše chuťové buňky aklimatizují na bylinu rukoly, je rustikální rukola přirozeným dalším krokem, pokud máte chuť na větší chuť.

Roční období / dostupnost


Rustikální rukola je k dispozici na jaře a najdete ji na místních farmářských trzích.

Aktuální fakta


Rustikální rukola je jiný název pro rukolu Sylvetta a má stejné vlastnosti jako divoká rukola. Jedná se o specifickou odrůdu, která je obzvláště tenká s ještě ostřejšími laločnatými listy. Je pomaleji rostoucí, tvrdší a prospívá v zimních měsících mírného podnebí.

Zeměpis / historie


Rukola, druh Eruca sativa, je také známá jako roquette, rukolový salát, zahradní raketa nebo rugola. Je to jednoletá bylina středomořského původu. Byl úspěšně naturalizován v mírných oblastech Severní Ameriky.



Populární Příspěvky