Food Buzz: Historie manga | Poslouchat |
Food Fable: Mango | Poslouchat |
Popis / Chuť
Choc Anan manga jsou velká manga, která jsou oválná se zúženými špičkami. Každé mango může vážit až 500 gramů. Měří asi 20 centimetrů na délku a 10 centimetrů v průměru. Manga dozrávají ze zelené do žlutooranžové barvy a mají silnou vnější dužinu. Sladká vnitřní dužina je aromatická, pevná a šťavnatá s lehce kokosovou chutí. Manga z Choc Anan mají téměř bezvláknovou buničinu, díky čemuž jsou příjemně k jídlu. Pohybují se od mírné a poněkud nevýrazné chuti po extrémně sladké, s obsahem brixu, který konkuruje hroznům.
Roční období / dostupnost
Pro manga Choc Anan existují obecně dvě hlavní sezóny. Jsou k dispozici nejprve v jarních měsících a znovu v letních měsících.
Aktuální fakta
Choc Anan manga jsou populární mango v jihovýchodní Asii. Jsou botanicky klasifikovány jako Mangifera indica. Oni jsou také známí jako Chokanan manga, a jsou někdy označovány jako Honey manga. Manga z Choc Anan jsou známá svou schopností produkovat sklizeň dvakrát ročně, a proto se jim také říká Miracle Mango.
Nutriční hodnota
Choc Anan mango je bohaté na glukózu, fruktózu a sacharózu. Obsahují vysoký obsah karotenoidů, vitamínu A, vitaminu B a vitamínu C, stejně jako kyseliny askorbové a kyseliny listové.
Aplikace
Choc Anan manga se nejlépe konzumují čerstvě z ruky. Choc Anan mango lze použít na džusy, smoothies, pyré a džemy. Šťáva může být fermentována a přeměněna na víno. Když jsou ještě zelené a nezralé, lze je jíst se směsí soli, cukru a chilli. Mango Choc Anan lze zrát při pokojové teplotě. Poté mohou být skladovány v chladničce, kde vydrží až týden.
Etnické / kulturní informace
Manga v Thajsku jsou tak populární, že ovoce jsou věnovány celé festivaly. Jsou běžně vysazovány v domácích zahradách a věří se, že jejich výsadba na jižní straně domu přinese hojnost a prosperitu.
Zeměpis / historie
Choc Anan manga pocházejí z Thajska. Jsou jednou z 50 popsaných odrůd manga a jsou křížencem dvou místních druhů. Pěstují se hlavně v severní části země, pro místní spotřebu. Malé množství se vyváží do jiných částí Asie, například do Singapuru. Choga Anan manga však díky své intenzivní produkci stále více pěstují i farmáři v Malajsii. Mango Choc Anan lze nalézt také v některých částech Austrálie a Spojených států.
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Choc Anan Mango pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
jak vařit čínský dlouhý squash
Sun Moon Fresh USingapur, Singapur Asi před 575 dny, 8/12/19 |