Sušené tomel

Dried Persimmons





Pěstitel
Beck Grove Domovská stránka

Popis / Chuť


Tomel byl popsán jako chutnající jako směs manga a papáji s meruňkovým okrajem. Někteří říkají, že chutnají jako kříženec jablka a pomeranče. Sušené tomel si po usušení udržuje oranžovou až žlutou barvu a dodává se ve dvou různých variantách, adstringentní a neastringentní. Adstringentní odrůda před sušením má tvar srdce, zatímco neastringentní odrůda má tvar spíše rajče. Když jsou persimony postaveny a sušeny, mají uprostřed tvar hvězdičky a mají celkový kruhový vzhled.

Roční období / dostupnost


Sušené tomel jsou k dispozici po celý rok. Čerstvý tomel je v sezóně od poloviny října do prosince.

Nutriční hodnota


Persimmons jsou dobrým zdrojem vitamínu A a vitamínu C, fosforu a draslíku. Přibližně 80 kalorií je v jednom tomelu.

Aplikace


Vychutnejte si sušené tomel jako perfektní přenosné občerstvení nebo si přidejte dezerty.

Etnické / kulturní informace


Tomel a jeho strom byly inspirací pro japonské tvůrce legend, čínské dramatiky a americké folksingery. Říká se, že tomel byl pravděpodobně zodpovědný za více poezie než za recepty. Někteří domorodí Američané využili přirozené svíravosti kaki, což je způsobeno přítomností tříslovin v plodu, které umožňují jeho použití k léčebným účelům. Vína, pivo a brandy byly vyrobeny z tomelu prvními osadníky.

Zeměpis / historie


Diospyros kaki jsou asijští persimmons a jsou produkovány listnatými pomalu rostoucími stromy, které nakonec dosáhnou výšky třicet až padesát stop a šíření asi třicet stop. Diospyros virginiana jsou tvrdší americké persimmons a rostou v podobných rozměrech, ale plody jsou obvykle menší než asijské odrůdy. Asijské potěšení, persimmons pocházel ze severní Číny, ale byl také velmi populární v Japonsku. Velké a šťavnatě vypadající japonské ovoce je tomel, který se v této zemi značně pěstuje. Menší odrůda tomelu o velikosti vlašského ořechu je však původem ze Severní Ameriky a roste na Středozápadě. Hachiya, Fuyu a Tanenashi jsou nejčastějším japonským tomelem na trhu. Sporadicky je dostupná neastringentní odrůda z izraelského údolí Sharon, která se nazývá ovoce Sharon. Jiná jména pro tomel jsou jablko Orientu, čínský fík, sudový fík, datlová švestka, bush kaki, opičí guava a bažinatý eben.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují sušené persimmons. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Západ slunce Jak si vyrobit sušené tomel
Verywell Fit Trouba sušená tomel kola
Zdravá zelená kuchyně Granola z olivového oleje se sušeným tomelem a pistáciemi
Jídlo v kuchyni Dehydrated Persimmons: Pretty Holiday Snack

Nedávno sdílené


Někdo sdílel sušené persimmony pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 54581 Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazachstán Zelený trh
Zhibek zholy 53
Asi před 398 dny, 2. 6. 20
Komentáře sdíleného: Sušené tomel z Uzbekistánu na zeleném trhu v Almaty

Populární Příspěvky