Popis / Chuť
Velkoryse kartáčovaný jasně červeným červenáním na žlutozeleném pozadí, jeho svěží slonovinově zbarvená dužina uvolňuje nádech šťávy, která je lahodně sladká. Toto jablko je pouze gala jablko vybrané v malé velikosti.
Roční období / dostupnost
Výrazné jablko Lady Gala, které je k dispozici v červnu a červenci z kalifornských sadů a dalších měsíců ze státu Washington, je celoroční jablko.
Aktuální fakta
Některé odrůdy jablek jsou jablka „Club“, což znamená, že jejich produkce a výměra jsou chráněny patentem. Pouze několik vybraných je a může být pěstováno každou sezónu.
Nutriční hodnota
Poskytuje uspokojivé množství s málo kalorií, jablko má asi 80 kalorií. Jablka bez cholesterolu obsahují pektin, prospěšnou vlákninu. Tato vláknina ve skutečnosti může pracovat na snížení hladiny cholesterolu v těle a možné prevenci infarktu. Pektin také zpomaluje metabolismus glukózy u diabetiků. Jablka obsahují draslík, který může snížit pravděpodobnost mozkové mrtvice a má stopu boru, o kterém se předpokládá, že vytváří kosti a zvyšuje duševní vitalitu. Jablka nabízejí malé množství vitaminu A a vitamínu C a obsahují pouze stopu sodíku. Neloupaná jablka nabízejí nejvíce výživy. Jíst pět porcí ovoce a zeleniny denně snižuje pravděpodobnost rakoviny. Nedávná studie zjistila, že konzumace devíti nebo deseti porcí ovoce a zeleniny denně, v kombinaci se třemi porcemi nízkotučných mléčných výrobků, byla účinná při snižování krevního tlaku.
Aplikace
Mimořádně dobrý vzhled tohoto atraktivního jablka, který je nejen skvělý pro jídlo z ruky, ale také je ideální pro zdobení středových desek stolu. Přidejte do čerstvého ovoce nebo Waldorfského salátu. Spárujte s klobásou, masem a drůbežemi. Na kostičky, nakrájené na plátky nebo nastrouhané jablko přidá jídlu okamžitý lahodný zip a nikdy nepřetíží ostatní přísady. Nakrájená nebo nakrájená jablka zůstanou déle bílá, pokud je dáte do misky s vodou se dvěma lžícemi citronové šťávy. Skladujte v chladnější části chladničky.
Zeměpis / historie
Dnes jsou jablka velmi důležitým ovocem v Severní Americe, Evropě a dalších mírných oblastech na severní i jižní polokouli. Ačkoli jablka jsou velmi staré ovoce, jablko Lady Gala je relativně nová odrůda. USA pěstované, stát Washington a Kalifornie jsou hlavními producenty tohoto skvělého jablka.
