Popis / Chuť
Osobní meloun je produktem touhy vytvořit meloun, který v dospělosti doroste do praktičtější a přístupnější velikosti. Kromě své velikosti jsou vlastnosti srovnatelné s vlastnostmi jiných větších odrůd melounu. Jeho maso je rubínově červené, něžně ostré, šťavnaté a sladké. Kůže může být pevná tmavě zelená nebo pestrá s pruhy sytě zelené a limetkové. Každý meloun má průměr 15 až 10 centimetrů v průměru a váží přibližně 4 až 6 liber.
Roční období / dostupnost
Vrcholným obdobím melounu Personal je pozdní léto, podzim a možná počátkem zimy.
Aktuální fakta
Melouny se pohybují ve velikosti, přičemž největší známý meloun váží přes 200 liber. Naproti tomu ochranná známka osobního melounu spočívá v tom, že se pohodlně vejde do chladničky a lze ji jíst s malým množstvím odpadu. Stejně jako ostatní vodní melouny patří i osobní melouny druhu Citrullus lanatus. Většina odrůd osobního melounu má červenou dužinu a je navržena tak, aby byla bez semen, i když může obsahovat stopové množství malých jedlých bílých semen. Mezi další běžné názvy patří meloun Icebox, meloun Palm a meloun One Meal. V současné době se pěstuje více než padesát různých odrůd osobního melounu.
Nutriční hodnota
Stejně jako mnoho odrůd melounu je meloun Personal proslulý svými hydratačními vlastnostmi, které tvoří téměř 90 procent vody. Obsahují také vitamíny A, C a skupinu B-komplexu, železo, vlákninu a aminokyselinu arginin, která prokazatelně zvyšuje metabolismus. Obsahují bohaté zásoby draslíku, který pomáhá předcházet bolestem svalů a lykopenu známého pro antioxidační účinky.
Aplikace
Osobní vodní melouny lze zaměnitelně použít s jinými odrůdami melounu. I když jsou ideální pro jednoduché krájení a čerstvé jídlo, jejich zjevnou výhodou je jejich kompaktní velikost, která umožňuje jedinečné a kreativní způsoby zobrazení plodů. Jakmile je maso odstraněno, jsou rozpůlené melouny prefektní velikostí porce pro jednotlivé mísy. Mohou pojmout studenou polévku, saláty, zmrzlinu, sorbet nebo dokonce koktejly. Maso se nejčastěji konzumuje syrové, ale může být také grilované nebo opečené na horké pánvi. Kůra může být také nakládaná. Mezi příchutě patří rukola, balsamikový ocet, sušený kokos, opečené pekanové ořechy a citrusové plody, jako je limetka a pomeranč. Vyrovnejte sladkost melounu v salátech se sýrem feta nebo bylinkami, jako je máta a bazalka. Nesestříhané vodní melouny vydrží v chladničce až dva týdny po sklizni.
Zeměpis / historie
Evropským osadníkům a africkým otrokům se připisuje zavádění melounu do Severní Ameriky. Meloun Personal byl vyvinut na počátku 21. století ve zkušební studii na Kalifornské univerzitě. Arizona, Nové Mexiko a Mexiko jsou hlavními producenty tohoto malého melounu, protože se jim daří v teplých suchých oblastech s teplotami od 70 do 80 stupňů.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují osobní meloun. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí osobní meloun pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Potraviny pro severní jezera Farmářský trh Hayward 15886 USA hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Spojené státy americké Asi před 191 dny, 31. 8. 20  Mount Royal Potraviny Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com UDuluth, Minnesota, Spojené státy Asi před 395 dny, 2. 9. 20  Superstition Ranch Market Farmářský trh s pověrami na farmě 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com UGranite Reef Vista, Arizona, Spojené státy Asi před 416 dny, 1. 1. 20  Lesy Lesní trh 1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920 415-435-2822 BlízkoTiburonské hledisko, Kalifornie, USA Asi před 597 dny, 22.7.19  bogor nový trh UBogor, Západní Jáva, Indonésie Asi před 597 dny, 21.7.19 Komentáře sdíleného: osobní meloun v Indonésii nazýváme meloun. ve společnosti pasar anyar bogor, west java  Tramový trh Kramat UCibubur, Jakarta, Indonésie Asi před 599 dny, 20.7.19 Komentáře sdíleného: Tisíce melounů!  Casa Lucas Lucas Market House 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, USA Asi před 605 dny, 14.7.19  Haight Street Market Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, USA Asi před 606 dny, 13.7.19  Bryanův trh Bryan's Grocery 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, USA Asi před 607 dny, 7/12/19  Bi-Rite Market Bi-Rite Market - 18. ulice 3639 18. ulice San Francisco CA 94110 415-241-9760 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, USA Asi před 607 dny, 7/12/19  Stater Bros. Trhy Stater Bros. Trhy - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 BlízkoMetro na jižním pobřeží, Kalifornie, USA Asi před 628 dny, 21.6.19  Crown Valley Marketplace (perský trh) Trh Crown Valley 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 BlízkoLadera Ranch, Kalifornie, USA Asi před 628 dny, 21.6.19 Komentáře sdíleného: Pěkné |
