Červené banány

Red Bananas



Podcast
Food Buzz: Historie banánů Poslouchat

Popis / Chuť


Červené banány jsou kratší, objemnější a srdečnější než průměrné banány. Mělo by se jíst pouze zralé jako nezralá chuť červeného banánu jako suchý a křídový škrob. Až bude zralá, bude mít silnou, cihlově červenou slupku a slonovinově zbarvené poloměkké maso. Jeho chuť je sladká a krémová s malinovými odlesky.

Roční období / dostupnost


Červené banány jsou k dispozici po celý rok.

Aktuální fakta


Červené banány mají několik jmen, v závislosti na jejich rostoucí oblasti, včetně Red Spanish, Red Cuban, Colorado nebo Lal kela. Jeho oficiální botanický název je Red Dacca. Je to energický, vysoce odolný pěstitel, který produkuje hrozny až se stovkou plodů. Červené banány jsou nejvyhledávanější „alternativní“ odrůdou banánů k běžným žlutým banánům v průmyslových zemích světa.

Nutriční hodnota


Červený banán má více beta karotenu a vitaminu C než žluté odrůdy banánů. Všechny banány obsahují tři přírodní zdroje cukru: sacharózu, fruktózu a glukózu, což z nich dělá zdroj okamžité a udržitelné energie.

Aplikace


Ačkoli zralý červený banán může být skvělý pro čerstvé jídlo, je upřednostňován jako odrůda pečení jak pro dezerty, tak pro poloslané pokrmy. V dezertních přípravcích zahrnují bezplatné párování jablka, peckoviny, bobule, jako jsou jahody a borůvky, citrusy, citronová tráva, smetana, jogurt a máta. V rámci slaných pokrmů zahrnují bezplatné párování smetanu, chilli, vepřové, kuřecí maso, černé fazole, limety, mango, ananas a ořechy, jako jsou kešu a lískové ořechy.

Etnické / kulturní informace


Kmen Piro žije v džunglích Peru a má kulturu zcela založenou na banánu. Oslavy spočívají v rozdávání banánů jako dárků. Mladí muži z kmene Piro soutěží o nejrychlejší a nejvyšší stoupání na banánové stromy. Kmenová pověra se točí kolem víry, že každý konec banánu obsahuje dobrou a špatnou stránku. Kmen věří, že pokud otevřete banán na špatné straně, pozýváte do svého života špatné znamení. Aby se tomu vyhnuli - mají kulturně specifickou metodu otevírání banánů. Otáčejí banán ze středu, aby vyvrátili „špatnou“ stránku banánu.

Zeměpis / historie


Červené banány pocházejí z Indie a jihovýchodní Asie, kde jsou původem i jejich divocí předkové. Prostřednictvím obchodních cest byly transportovány do podobných subtropických oblastí, kde vzkvétají. Mezi tyto regiony patří jihovýchodní Asie, Austrálie, Nový Zéland, Jižní Afrika a tichomořské ostrovy.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují červené banány. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Sedm hřebíčků Salát z kapusty s mangem, červeným banánem a olivovým olejem z bílého lanýže
Kalai's Cooking Recipes Dušený jednoduchý karamelový krém s červenými banány

Nedávno sdílené


Lidé sdíleli Červené banány pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

léčivé použití citronových listů
Sdílet obrázek 58162 Medellin Kolumbie Finca La Bonita
Santa Elena Medellin Antioquia
574-291-8949 BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbie
Asi před 37 dny, 2. 2. 21
Komentáře sdíleného: Červené banány, sladká a lahodná chuť

Sdílet obrázek 54995 Andronico Komunitní trh Andronico - Lighthouse Ave
900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com UPacific Grove, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 378 dny, 26.2.20

Sdílet obrázek 54935 Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville
1912 Main Street Watsonville CS 95076
831-728-9555
https://www.raleys.com USvoboda, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 379 dny, 2/25/20

Sdílet obrázek 54462 Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - N Glendale Ave
331 N Glendale Ave Glendale CA 91206
818-548-3695
https://www.wholefoodsmarket.com UGlendale, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 402 dny, 2/01/20

Sdílet obrázek 54391 Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - E Foothill Blvd
3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107
626-351-5994
https://www.wholefoodsmarket.com UArcadia, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 403 dny, 2/01/20

Sdílet obrázek 53990 Trhy Cardenas Trh Cardenas - El Centro
1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243
760-482-0139
https://www.cardenasmarkets.com UStřed, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 414 dny, 21. 1. 20

Sdílet obrázek 53535 AJ 's Fine Foods AJ 's Fine Foods
7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253
480-998-0052
https://www.ajsfinefoods.com UScottsdale, Arizona, Spojené státy
Asi před 428 dny, 1/7/20

Sdílet obrázek 53225 Carrs Carrs
1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515
907-339-1300 BlízkoRuský Jack Park, Aljaška, Spojené státy
Asi před 438 dny, 27/12/19

Sdílet obrázek 52013 Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Athinagoras LTD poblížAthény, Attiki, Řecko
Asi před 531 dny, 26.9.19
Komentáře sdíleného: banánově červená

Sdílet obrázek 51525 Farmářský trh na dálnici Buford Farmářský trh Buford HWY
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 BlízkoDoraville, Georgia, Spojené státy
Asi před 564 dny, 24. 8. 19
Komentáře sdíleného: Červené banány na Buford Farmers Market

Sdílet obrázek 50969 Trhy Cardenas Trh Cardenas - High Street
1630 High Street Oakland CA 94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com UNákupní centrum, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 584 dny, 8.4.19

Sdílet obrázek 50142 Safeway Safeway - Diablo Ave.
900 Diablo Ave Novato CA 94947
415-898-1503 BlízkoNováček, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 597 dny, 22.7.19

Sdílet obrázek 50129 Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 BlízkoNováček, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 597 dny, 22.7.19

Sdílet obrázek 49900 Malý indický trh mimo Tekku Malý trh Indie Tekka
48 Serangoon Rd Singapur Singapur 217959 BlízkoSingapur, Singapur
Asi před 603 dny, 15.7.19
Komentáře sdíleného: Červené banány jsou známé a těší se jim po celém světě.

Sdílejte obrázek 49816 Casa Lucas Lucas Market House
2934 24th Street San Francisco CA 94110
415-826-4334 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 605 dny, 14.7.19

Sdílet obrázek 49474 Safeway Safeway
2020 Market Street San Francisco CA 94114
415-861-7660 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 607 dny, 7/12/19

Sdílet obrázek 49148 Cardenas Trh Cardenas
301 S Lincoln Ave Corona CA 92882
951-371-9030 BlízkoKoruna, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 619 dny, 30.6.19

Sdílet obrázek 49106 Můj trh My Market - E La Palma Ave
5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807
714-779-7000 BlízkoYorba Linda, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 619 dny, 29.6.19

Sdílet obrázek 49089 Bristolské farmy Bristol Farms - Yorba Linda Blvd
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 BlízkoYorba Linda, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 619 dny, 29.6.19

Sdílet obrázek 48652 Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - Cresent Drive
239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210
310-274-3360 BlízkoBeverly Hills, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 626 dny, 23.6.19
Komentáře sdíleného: Velmi cool

Sdílet obrázek 47718 Trh s biopotravinami a biopotravinami 4 sezóny 4 sezóny
Nikos 30
www.4seasonsbio.com UAthény, Attiki, Řecko
Asi před 659 dny, 21.5.19
Komentáře sdíleného: Červené banány ❤️

Sdílet obrázek 47608 Trh s biopotravinami a biopotravinami 4 sezóny 4 sezóny
Nikos 30
www.4seasonsbio.com UAthény, Attiki, Řecko
Asi před 670 dny, 5/10/19
Komentáře sdíleného: banánově červená 🤩

Sdílet obrázek 47354 Lazy Acres Market UEncinitas, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 684 dny, 26.4.19

Sdílet obrázek 46850 jezdecké místo simei MRT bmx UZadní Blk 182, Singapur
Asi před 706 dny, 4. 4. 19

Sdílet obrázek 46601 Přírodní trh Lazy Acres USan Diego, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 718 dny, 23.3.19
Komentáře sdíleného: Velmi červené banány!

Kroger URichardson, Texas, Spojené státy
Asi před 723 dny, 17.3.19
Komentáře sdíleného: Červené banány spatřeny na krogeru.

Sdílet obrázek 46448 ULa Jolla, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 728 dny, 13.3.19

Populární Příspěvky