Popis / Chuť
Jablka Sekai Ichi vynikají svou velikostí. Jsou extrémně velké - největší vzorky mohou dokonce dorůst až dvě libry. Jejich velká velikost je doprovázena rovnoměrně kulatým tvarem. Kůže má žluté pozadí obložené červenými pruhy a růžovo-červeným červenáním, i když některé plody jsou zcela červené, pokud během růstu dostávají dostatek slunce. Chuť je sladká, ale jemná, s velmi malou ostrostí, která jí dodává také sladkou vůni. Textura je poněkud pevná, svěží a šťavnatá.
Roční období / dostupnost
Jablka Sekai Ichi jsou k dispozici na podzim až do začátku zimy.
Aktuální fakta
Jablko Sekai Ichi je moderní japonská odrůda Malus domestica, která je známá jako jedno z nejdražších druhů ovoce na světě a jedno z největších jablek. Sekai Ichi je kříženec slavných jablek Red Delicious a Golden Delicious. Vzhledem k tomu, že vyžadují péči, aby dorostly do své obvyklé velikosti, vyžadují stromy Sekai Ichi během vegetačního období zvláštní pozornost.
Nutriční hodnota
Jablka všech odrůd mají obzvláště vysoký obsah jak vlákniny, tak vitamínu C. Vysoký obsah vlákniny je dobrý pro trávicí systém a dělá jablka velmi sytými. Vitamin C a další antioxidanty v jablkách mimo jiné podporují imunitní systém. Jablka také obsahují trochu draslíku. Živiny jablka se obvykle nacházejí v kůži a přímo pod ní, takže konzumace neloupaného jablka je nejlepší způsob, jak konzumovat všechny jeho přínosy pro zdraví.
Aplikace
Stejně jako mnoho sladkých jablek se i Sekai Ichis používají hlavně k čerstvému stravování než k vaření a pečení. Vyberte pevné, nepoškozené ovoce. Pokud budou správně skladovány v chladničce nebo na jiném chladném a suchém místě, vydrží tři až čtyři měsíce. Spárujte s jiným ovocem, jako jsou ostružiny, hrušky nebo citrusy, nebo přidejte trochu dekadence k tomuto drahému jablku s medem nebo karamelem.
Etnické / kulturní informace
Jméno Sekai Ichi znamená „nejlepší na světě“ nebo „světová jednička“ v japonštině. Tato jablka obvykle stojí v obchodech ekvivalent více než 20 USD. Pěstitelé Sekai Ichis dávají svým jablkům zvláštní zvláštní péči, od ručního opylování až po mytí ovoce v medu, což vede k vyšší ceně.
Zeměpis / historie
První Sekai Ichis byly chovány v Morioce v Japonsku a byly uvedeny na trh v roce 1974. Dnes se stále hlavně pěstují v Japonsku. Konkrétně se pěstují v severní prefektuře Aomori, která je hlavní oblastí pěstování jablek v zemi od roku 1875. Prefektura Aomori nyní produkuje přibližně polovinu všech jablek v Japonsku a mnoho tun vyváží do jiných částí světa.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují jablka Sekai Ichi. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Obydlí z citroníku | Apple Cranberry Coleslaw | |
| Mommy's Kitchen | Žádný salát z brokolice Mayo s borůvkami a jablkem | |
| Kreativní kousnutí | Vytažený vepřový jablečný salát |
Nedávno sdílené
Někdo sdílel jablka Sekai Ichi pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Isetan Scotts Supermarket USingapur, Singapur Asi před 707 dny, 4. 2. 19 |
